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ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシ
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気取らぬﾌﾚﾝﾁ、味はﾋﾟｶｲﾁ
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riatam
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヌーヴェル・キュイジーヌ タカハシ（TAKAHASHI）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
097-536-0700 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 電車 徒歩 大分駅から565m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
小学生未満のお子様同伴不可 |
| ドレスコード | サンダル 短パンNG |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
記念日 |
| お店のPR |
米国メディアla weekly世界の美食家の為の専門料理人TOP15選出されたシェフが創る
日本の食文化を大切にし四季折々の素材、九州の食材を活かしながら丁寧に心を込めて調理し故郷であるこの土地で記憶の片隅にある情景や風土に思いを馳せ一皿を想像したい |
| 初投稿者 |
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ﾄｷﾊ裏のﾋﾞﾙ2Fにあるこちら。狭めの店内ですがﾋﾟｱﾉが置いてあったりﾓﾀﾞﾝな店内。
少し証明を落とした感じがﾃﾞｰﾄにはうってつけの雰囲気。
ﾌﾚﾝﾁというと敷居が高く感じられますが、ここはﾊﾀﾁもいかない若者ｶｯﾌﾟﾙでも気軽に入れそう。まぁ大分にそんな敷居が高い店ないですよね(^^;)
なんと、3800円からｺｰｽがあるんですが(ﾒｲﾝは魚のみ。肉にするなら少し料金追加になります。)充分満足感があります。
一つ一つの盛り付けが綺麗なのはもちろん、味が実にいい。どれもこれも一捻りされていて『どんな味なんだろう？』という楽しさもあり、しかも美味しいんです。
よく見た目ばかりにこだわり肝心の味がｲﾏｲﾁだったり食べにくかったり、素材の組み合わせで奇をてらってばかりで裏目に出ている店がありますが(何でｺﾚとｺﾚ組み合わせちゃったの？って感じの…)
ここはそんなことがありません。
ちゃんと食べやすく実用的(？)、素材の組み合わせも新鮮さと美味しさへただ驚くばかり。
ﾃﾞｻﾞｰﾄは5種類くらいが少量ずつのせられて出てくるんですが、料理だけでなくﾃﾞｻﾞｰﾄも全て美味しいことに感動しました。
蕎麦とかごぼうとかが使われててﾋﾞｯｸﾘしましたが、とっても美味しかったです(*^^*)ﾀｶﾊｼさんがｽｲｰﾂ屋始めたら絶対通います(笑)
某ﾎﾃﾙの21階で食べるﾌﾚﾝﾁも同じくらいの値段ですが、内容の濃さが全然違います！あっちはｼｮﾊﾞ代取られてるだけで大したことなかった…捻りもないしﾃﾞｻﾞｰﾄも普通だし(小さいｶﾞﾄｰｼｮｺﾗとﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞだったけどｺﾝﾋﾞﾆｽｲｰﾂと変わらない味)。肉も固いし味がｲﾏｲﾁ。眺めはいいんだけどね。
ﾃﾞｰﾄや何かの記念日で食事をするなら迷わずこちらをおすすめします！