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今回は蟹味噌甲羅焼きを追加しました
もはや定点観察的になってきたお店です
入店して「刺身10種升盛り」(本体980円)を注文できるか確認してそれと
「ちえびじん山田錦1合」(800円)を注文しました
そうするうちに「刺身10種升盛り」が運ばれてきました
今回は雲丹とイクラが多めですね
手前の鮪は鮮度が落ちているな~と思っていたら鰹でした
この時期にしては珍しい
過去写真にもないです
生姜を付けて頂きました
「ちえびじん山田錦1合」は辛口で香りも良くて美味しいです
実は升盛りが出来るまでメニューを眺めていると気になるものがありました
かに味噌好きにおすすめという「ストーンクラブ蟹味噌甲羅焼き」(880円)です
升盛りを半分ほど食べ進めた頃に確認すると炭火の用意が出来ていないのでガスなら提供できるということでした
決まりです
「サッポロラガービール」(600円)と共に追加しました
ストーンクラブの甲羅を剥がすと味噌が沢山ありました
正に蟹味噌好きの為の蟹ですね
かに味噌を堪能しました
ある程度食べ進めた時に日本酒を入れてこれも楽しみました
はさみの部分の身は蟹の旨味があり甘くてとても美味しい
でも足の部分は上海蟹のように細くて食べにくかったですね
なお甲羅などの殻は非常に硬くて"ストーンクラブ"という名を実感しました
トータルでは今回も大満足で昼飲みを満喫しました
ご馳走様でした
やはり「刺身10種枡盛り」が良いな~
再びランチタイムに訪問しました
前回は「升盛刺身特上盛定食」だったのですが、
やはり「刺身10種枡盛り」(980円)が良いな~と思ってこれと「楯野川」(900円)を注文しました
「楯野川」をチビチビやりながら料理を待ちました
「刺身10種枡盛り」が登場です
やはり見た目が良いですね~
最初にさざえから頂きました
コリコリとした食感が良いですね
次に蛸の吸盤を頂きました
これも柔らかさと反発力があって良い感じでした
雲丹やイクラはお寿司屋さんらしく美味しいです
切り身は1切ずつ頂きました
鯛は塩で頂きました
少し柔らかいものの美味しいです
太刀魚は皮の部分が多めでした
唯一3切あった鮭は脂が丁度良い感じでした
そして大きな海老は甘くて美味しかったです
日本酒が残り少なくなったので「サッポロラガービール(中)」(580円)
と「とり天」(580円)を追加しました
ところが「とり天」は以前食べたものとは違いチキンステックのように固く見えました
しかも青のりが多いです
食べてみると見た目通り硬めでした
1.5個食べた時点で下げてもらいました
ここで今までお寿司を食べたことが無い事に気がつき「炙りづくし」(580円)を追加しました
これは大正解でした
炙られているので香ばしい香りがあり、脂が溶けているのでより旨味を感じることが出来ました
これで今後の注文が決まったような気がします
ご馳走様でした
なお夜はお通しが付くという情報があります
「升盛刺身特上盛定食」を頂きました③
雨降り模様のため計画を変更して大分市内でブラブラするBプランにしました
昼食はこちらで取る事にしました
いつものと同じ「刺身10種枡盛り」でレビューするのでは変化が無さすぎるので
刺身9種の「升盛刺身特上盛定食」(1,600円)にしました
あっ、あまり変わらないですね (笑)
「ちえびじん ひとめぼれ」1合(800円)を追加注文しました
料理が出てきてびっくりしました
枡に入っていない (笑)
最初に目がいったのはキラキラ輝くイクラと瑞々しい水蛸でした
そして薬味の山葵、もみじ大根、生姜、青ネギの色合いも良いです
最初に水蛸から頂きました
吸盤部分のコリッとした食感、その他の部分はねっとりしていて甘い
美味しいです
次に中央に鎮座する中トロを頂きました
これも鮪の旨みととろける食感を楽しめました
後ろに置かれた海老は海老の味わいも甘さもバッチリです
イクラもプチプチと弾けて特有の旨みがありました
サザエは新鮮でコリコリとした食感が楽しめました
サーモンも脂が乗っていて大トロサーモンという感じでした
雲丹はとろけていましたが、それが生の証拠でしょう
美味しく頂けました
もっと食べたい! (笑)
ブリより若いと思う刺身は新鮮でプリプリでした
ヒラメかな 少し乾いているような感じがありました
茶碗蒸しは出汁が効いていて美味しいです
日本酒を呑み終えたところで食事に移ります
残った刺身をご飯に乗せました
結構立派な海鮮丼になりました
ただ、ご飯と味噌汁が冷めてしまいご飯が硬く感じたので、
後で追加する方が良い様な気もしました
今回もトータルで大満足できました
ご馳走様でした
昼から美味しいお刺身を満喫しました②
【2015年1月】②
今年もお昼にやってきました。
本当は夜に来たいのですが、夜だけしかやっていないお店があるので仕方がありません。
今回もオーダーしたのは「刺身10種枡盛り」(980円)と焼酎の山ねこ(480円)にしました。
プチプチで箸でつまめない位新鮮なイクラ、甘みを感じる雲丹、コリコリのさざえなど
どれも新鮮で美味しいです。
満足しました。
ただ、雲丹が少なかったのがちょっと残念でした。
ご馳走様でした。
【2014年1月】①
以前よりこのお店の前を通るときにメニューが気になっていました。
しかし食べたいお店が幾つかあったので、今回やっと訪問する機会を得ました。
こちらのお店の売りの一つが枡に乗せられたお刺身の「刺身10種枡盛り」(980円)です。
本来ならば夜に伺うべきお店なのですが、夜は夜で食べてみたいお店もありました。
事前にランチタイムでもその「刺身10種枡盛り」が頂ける事を確認してから開店前に到着しました。
開店と同時に常連らしき人たちが暖簾を潜ってお店に入ってゆきました。
彼らに続いて私もお店に入りました。
常連さんはお昼の定食をオーダーする人が多いようです。
でも私は旅人。
ランチタイムとは言えお店の売りの「刺身10種枡盛り」を確かめないわけには行きません。
地酒の「鷹来屋 特別純米生酒」とその「刺身10種枡盛り」をお願いししました。
最初に「鷹来屋 特別純米生酒」が運ばれてきました。
ちびちびとやって料理を待ちました。
暫くして目的の「刺身10種枡盛り」が運ばれてきました。
枡が大きいです。
一合の枡とは全然大きさが違います。
だいたい1辺が20cm以上あります。
そこに雲丹、いくら、生海老、蛸、サーモン、太刀魚、あじ、などが入っていました。
生のお刺身はどれも新鮮で美味しいです。
お刺身の量が多いので、モルツの瓶を追加しました。
これは料理の追加に備えてもいました。
お刺身が終わりに近づくとビールにも合いそうな大分の名物とも言える「とり天定食」を追加しました。
とり天は鶏肉に味付けした衣が付いた天ぷらで、ビールに合う。
しかもあおさの香りが魚屋らしさを醸し出していました。
旨い。
定食なのにとり天とビールのみが無くなって行きました。
茶碗蒸しも西日本らしく出汁が旨い。
お腹も一杯だったこともあってご飯を珍しく残してしまいました。
ごめんなさい。
ご馳走様でした。
次は姉妹店の五十六か当店にするか悩むな~。
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店名 |
寿司ろばた 八條
|
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ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
097-547-9166 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大分駅北口(府内中央口)からすぐ!セントポルタ中央町商店街のど真ん中! 大分駅から443m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、WAON) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7320001005513 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
100席 (カウンター席・テーブル席・掘りごたつ席) |
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個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 当店では、改正健康増進法の全面施行に伴い、2020年4月1日(水)より、店内を全面禁煙とさせていただきます。愛煙家のお客様には大変ご迷惑をおかけ致しますがご理解ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
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ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
街中で「刺身・浜焼き・本格握り寿司」が楽しめる!
魚屋ならではのコストパフォーマンス!こだわりの新鮮活きネタの寿司や浜焼きを、リーズナブルに!! |
その他リンク | |
初投稿者 |
by ホットペッパー グルメ
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空港からバスに乗り大分にやってきました
荷物をホテルに預けてからランチに向かいました
今回も「舛盛刺身定食(特上)」(1680円)をご飯と味噌汁は声掛け後とさせて頂きました
そして「兼八 ロック」(680円)を追加しました
なおランチタイムはお通しが無いのです
兼八をチビチビやっていると名物とも言える益盛のお刺身などが運ばれてきました
最初に手前の雲丹に塩を振りかけて一口頂くと
塩の効果だと思われるのですが雲丹が甘く感じられて旨いです
サザエは新鮮でコリコリで肝は当然の事ながら苦いけどロックが旨い
鰤も歯応えが良くて、サーモンも脂が乗っていて美味しい
甘海老も美味しいと思いました
でも太刀魚は身が薄く、鯛などは薄くなっていたのが気になりました
その後ご飯などを頂き完食しました
精算すると2428円でした
ご馳走様でした