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ちょーっと味が濃ゆいかなあ
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kouhei0811
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
壱丁目ラーメン 本店直営 大分光吉店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
097-567-1006 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
敷戸駅から1,689m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター１６席、４人掛けテーブル×１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に喫煙所 |
| 駐車場 |
有 １０台、マンションの１階は指定された場所だけなので注意 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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朝食に竹田で豆腐を食べ大分に戻った後、近所のトレーニングジムでトレーニング。食べた分を消化する形で1時間ほどトレーニングしたら時間は13時過ぎ。お腹はそこまで空いてなかったけど、3食しっかり食べないとなあと思い向かったのは光吉の壱丁目ラーメンさん。本店は久留米ラーメンの豚骨、そしてここ光吉は鶏塩がおすすめとネットで見たので今回は極旨鶏塩ラーメン(680円)にとろり半熟味付たまご(100円)をトッピング。麺の硬さとチャーシューも選べます。麺はかため、チャーシューは普通のチャーシューと燻製のチャーシューの2種類が選べます。せっかくなので燻製でオーダー。
透明な綺麗なスープの入ったラーメンが完成しました。まずはスープから。久しぶりの塩ラーメン。お、あっさり…かと思いましたが飲み進めると少しこしょうが強い気がしてなりませんでした。飲み干すには少し厳しいかもしれません。
麺は細麺。独自ブレンドの小麦粉を使った麺ですが、これももうちょっと小麦の香りがあればなあと思いました。
チャーシューは燻されているので燻製独特の匂いがします。ただ見た目以上に肉厚でしかも2枚入っています。普通のもいいですが燻製もなかなか良きです。