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元(はじめ)はとんこつ
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101218
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ラーメン工房 ふくや 大分駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大分駅北口から徒歩1分 大分駅から208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル4名×5、カウンター8名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 カウンターは全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜の夜、〆で行きました。久し振りの〆ラーです。
大分駅前のロータリーに面している立地。20時過ぎでしたが店内は7割の入り。カウンター席に座りました。
元(はじめ)ラーメン(680円)かため にしました。元がとんこつで、店名の付いた豊ラーメンがとんこつと鳥のダブルスープだそうです。
店員さんは全て東南アジア系の方。注文ミスがあってバタついていたせいか、注文から9分で着丼。
スープは白くなく、土留め色。とんこつ臭はしません。飲んでみるととんこつの旨味は今一つで、塩味が強いです。大分のラーメンはこういうものなのかな？
麺は加水低めのやや太さのある麺。味はまあ普通ですね。かたさは注文者のイメージと作り手の感覚によるのでなんとも言えませんが、普通でしたね。
海苔、チャーシュー、めんまは普通にうまいです。
サクッと完食。満足の行く〆となりました。ご馳走様です。
2023.3.26 3.57