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DIAMONDさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
酔門(すいもん)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、郷土料理 |
住所 | |
交通手段 |
大分駅徒歩11分 大分駅から843m |
営業時間 |
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予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー可 (iD) |
席数 |
250席 (※ご会食、ご商談、ご宴会など目的とご人数に合わせて大小のお部屋をご利用ください。) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) ※3階広間が「会議ができる」部屋へと生まれ変わりました。 会議室やミーティングの後、そのまま懇親会場としてご利用いただけます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1968年 |
備考 |
創業50周年 |
お店のPR |
◆創業50周年◆豊後郷土料理で皆様をおもてなし!個室・宴会場あり◎個室利用は2名様~可
【酔門】は、大分の地魚と豊後郷土料理で皆様をおもてなしする居酒屋。大分の味を満喫できる“郷土大分料理コース”や、地元の日本酒・焼酎など、この地ならではの美味しいものをご用意しています◎お食事を楽しむ店内には、大小多数のお席が充実!個室のご利用は2名様から!最大60名まで収容可能な宴会場もございます◎地元の方の他、出張・観光でお越しの方まで大歓迎◎皆様のお越しを心よりお待ちしております! |
初投稿者 |
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「りゅうきゅう」
千葉の「なめろう」のイメージでいたが、醤油、味醂ベースに白ゴマとネギ
今日の魚は、カンパチだ。
「りゅうきゅう」は「琉球」にあらず、千利休が胡麻を好んだことから「利休和え」と言えば、胡麻で和えることだが、その「りきゅう」が転じて「りゅうきゅう」になったようだ。
戦国時代、キリシタンでもあったバサラ大名、大友宗麟は千利休とも交流があり、その時代に交流もあったようなのだ。
因みにフランシスコ・ザビエルのキリスト教の布教を許可し、洗礼を受け、与えられた名前は「ドン・フランシス」だ。
また、琉球(沖縄)にはこのような食べ物は存在しない。
そして、だんご汁
「だんご」とあるが「団子」に非ず、見た目は山梨の「ほうとう」のような分厚いうどんだが、うどんの一歩手前、
されど、「すいとん」のように粉っぽくない。
うどんの原点のような感じだ。
そして、決して、ラーメンのように「麺」が主体ではなく飽くまでも汁物の具材のひとつだ。
こんなに目立つのにひっそりと具材に徹する姿は好感度アップだ。
それは、まるで県名に「大」と名の付く大分のようだ。
今やどこも彼処も讃岐うどん!讃岐うどん!と四国が創業でもないチェーン店ばかり全国にはびこる、、アレとは違い、関西のうどんのように飽くまでも汁物の具材なのだ。
このうどんのようなものにきな粉をまぶせば、「やせうま」と言うデザートになる。
しかし、大分。何を食べてもレベルが高い!
鶏料理も美味いが、豊後の魚は、この前、高千穂町に行き、宮崎県も征し、全国制覇達成!
その中で、北陸の魚がNo.1。
次いで、ここ豊後の魚が、No.2にランクインだ。「りゅうきゅう」&「だんご汁」