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－1人

2022/11訪問1回目

話題のだし塩シリーズ(●´ω`●)

紅葉もピークが過ぎたくらいで人混みも戻りましたね〜

人混みすぎて立ったまま圧死とか……キムタクとか……元から人混み苦手なので紅葉も見に行って無いなぁ( ；꒳； )

東北発の50円焼き鳥のお店がオープンしたけど新橋界隈には結構あって(全国100店舗以上)懐かしい〜と思ってたらYouTubeで隣の人と肘ぶつかるくらい近すぎてドン引き……:( ;´꒳`;)

…(( *△*)ﾑﾘ

さてさて……今日は調味料。

マッサージ、しゃぶしゃぶの時、新潟の災害支援行ってたお土産にいただきました「真鯛のだし塩」「のどぐろだし塩」

こ……これは……！所さんやら家事ヤロウやらで何かと話題人気のだし塩シリーズでは無いですかΣ( ´･ω･`)

何やら販売元が変わるのか静岡、愛媛が有名だと思ってたけどこちらは富山の白えびせんべい等を手がけるシンエツさんでした。

家事ヤロウでは、上白石萌音さんが最近ハマっている塩として「のどぐろだし塩」が紹介されました。

のどぐろだし塩は、のどぐろの粉末に焼塩を合わせた風味豊かな深い味わいの国産万能調味料です。

出汁や塩の代わりとして肉、魚、野菜と様々な料理に使える他、お吸い物、茶わん蒸し、天ぷら塩、スープなどにも。

上白石萌音さんおすすめの使い方は、シンプルに塩むすび！ごま油を少し加えたご飯でつくるのが上白石流だそうでさっそく作ってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧

おにぎり作るの苦手なんよね……って父親に言ったら嘘だろ……とドン引きされ作らされたけど

ちょい緩いけど大丈夫らしい……。

やはり誰かに作りたいという気持ちが大事なのでしょうか？(^_^;)

ダシが効いててこれだけで美味しいおにぎり(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

パッケージにレシピあったのでえのきと油揚げのスープにしましたがこれも味が良かったです！

焼き魚、炊き込みご飯、天ぷらや茶碗蒸し、お吸いものなどにも良いそうで……炊き込みご飯美味しそう(*´﹃｀*)

「真鯛のだし塩」

こちらもおにぎりに！
それににゅうめん……優しいお味。

冬は餅で雑煮も良いお味かと……

あとラーメンのスープにしてみたらウマウマでした(*´﹃｀*)
よく真鯛スープのラーメンあるから……

真鯛以外にも雲丹、のどぐろ、鰹、昆布、牡蠣、伊勢えび、しじみ、甘えび、あご、など、
本当にいろいろな種類のだし塩を扱っていて、その中でも、一番人気なのがこの『真鯛のだし塩』

牡蠣や雲丹も試してみたいな〜

「塩」好きにはたまらないお店でした(*´ω`*)

5

真鯛のだし塩

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簡単レシピ

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おにぎり

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のどぐろだし塩

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2

裏のレシピを見て

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1

にゅうめん

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	道の駅朝日みどりの里物産会館
ジャンル	売店
予約・お問い合わせ	0254-62-7812
予約可否
住所	新潟県村上市猿沢1215 道の駅朝日みどりの里大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	09:00 - 18:00 ■ 営業時間 [4月～10月] 9:00～18:00 [11月～3月] 9:00～17:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://asahimidori.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/3tinoekia3hi.a3hi3dori/ https://www.instagram.com/michinoeki_asahi/
初投稿者	あてさん（2153）
最近の編集者	jumpjump999（40） ... 店舗情報（'24/05/11 07:46）編集履歴を詳しく見る