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山岳手打そば一寿
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ヤバイくらい美味い。
※緊急事態宣言発出前に訪問したものです。
胎内市。
近くで仕事を終え、ランチタイム。
前から気になっていたこちらのお店へ。
アトリエやギャラリーが併設されているようだ。
お蕎麦屋さんですが、ダッタン蕎麦やうどんも有。変わったところでは、岩魚の天ぷらや、堀部安兵衛討ち入り蕎麦なんかが有ります。
メディアに取り上げられる機会が多いようで、色々と宣伝されています。
『そばもん』という漫画にも登場していました。
平日のランチメニューとしてミニ丼が幾つか用意されており、単品は500円ですが、蕎麦などとセットだと300円でいただけます。
ダッタン蕎麦は身体には良いみたいですが、お味の方はさほど美味いもんじゃないので、もりそば(800円)とミニかつ丼(300円)をいただきました。
蕎麦の太さは不揃いで乱切りみたいなタイプ。
食べ方が書いてあったので、その通りに食してみました。
先ずは何も付けずにそのまま。
次いで塩を付け、最後につゆを付けて、薬味を加えて味の変化を楽しみます。
蕎麦の方は香りもコシもそれなり。
つゆも、まあまあ美味いかな。
びっくりしたのはミニかつ丼！
これが超美味い！
豚肉自体が凄く美味いし揚げ加減も絶妙。
サクサクの衣の中から肉汁がジュワッと染みでる。
肉の甘みというか旨みみたいのが強い。
自家製ソースとお米も美味い。
ミニかつ丼の美味さに撃沈。
ごちそうさまでした。
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ラーメン・オタク・キング
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山岳手打そば一寿（いちじゅ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0254-33-3480 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金塚駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） 宴会やお集まりに使用できます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
AM１１時３０分～PM２時まで禁煙 |
| 駐車場 |
有 １５台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カラオケあり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年4月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟県新発田市下小中山。
漫画『そばもん』にも登場した蕎麦屋さん。
この日はカツ丼の気分。
そういえば、ミニカツ丼が旨かったよなぁ。
と、こちらに。
この日は寒かったので、薪ストーブに火がくべられていました。
前と同じく蕎麦とミニカツ丼…
のつもりでしたが、ミニ鴨丼が妙に魅力的で、そちらに浮気。
もりそば(800円)と、ミニ鴨丼(500円→そばとセットで300円)をいただきました。
蕎麦は頑固親父の拘りの食べ方が書いて有ります。
まずはそのまま、次は塩で、そして蕎麦つゆで…
とのことでしたが、店主が蕎麦を運ぶや「まずは藻塩で食べて見てください」と。
「まずは何もつけずにじゃないんかーい」と心の中で突っ込みつつ、藻塩で一口。
うん、美味い。
蕎麦の風味が豊かです。
つゆは少し薄味かな。
蕎麦湯はさらっとしています。
そしてミニ鴨丼。
メニューの写真より良い感じです。
(メニュー写真は以前のレビューを参照下さい)
鴨肉はミニにしてはたっぷり、ネギもたっぷり、汁もたっぷり。
これは旨い！ミニカツ丼もそうですが、ミニ丼のクオリティが高い。
鴨は柔らかく脂の旨味もあり、非常に良い。
この鴨肉、JALの機内食にも採用されている鴨肉なのだとか。
蕎麦も美味いけど、ミニ丼が素敵すぎる。
ミニじゃなくてフルサイズで食べたいくらい。
ごちそうさまでした。