福寿庵
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越後湯沢駅前にある
お蕎麦やさん
福寿庵
ざるそば
750円
お蕎麦は
太めに切られた
こしと歯ごたえのある
香りのいいお蕎麦
汁は
鰹がき...
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関越道 湯沢インターを降りて駅前に12時頃到着、お目当てのお店は平日にも関わらず長蛇の列。
ここはスルーして駅周辺を散策すると、「越後へぎそば保存会員」の看板を発見。
外観は年季の入った感じの福寿...
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越後湯沢駅前にあるレトロな蕎麦屋さんです。
新潟名物へぎそばを看板にかかげており、こちらの蕎麦は自家製麺のへぎそばだそうです。
へぎそばとはふのりをつなぎに使ったもの。
こちらの蕎麦はつるっ...
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新潟にお客さんがあった頃 仕事帰りに少し眠いと湯沢インターで降りて山の湯でゆっくり休んで その帰りに見つけたのがもう30年前だ。
スキーには何回も来たけどここ数年はいつも閉まっていて 特にコロナ禍に...
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とろろそば・舞茸の天ぷら@ 福寿庵
おいしいへぎそばと
揚げ立て天ぷら
【とろろそば】
「へぎそば」とは
良質な蕎麦粉に
ふのりをつなぎに使った越後そばを
「へぎ」と呼ばれる...
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今シーズン最初で最後のスノボに越後湯沢へ。
滑り終わって帰りの新幹線前までの時間でへぎ蕎麦が味わえる同店に。
地産の舞茸天ぷらも合わせて注文。
サクサクの衣に塩をかけて一緒に味わうと、舞茸の...
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3月中旬の平日昼前。今シーズン越後湯沢での最後の食事。へぎそばというか、布海苔（ふのり）をつなぎに使った魚沼地方名物そばの食べ納めに、駅周辺でまだ未訪問だったこの店を訪問。数日前の越後湯沢到着時に訪問...
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越後湯沢駅すぐにあるお蕎麦屋さん『福寿庵』さん。
スノボで遊びに行った際に初訪問。
座敷のお席に通していただきました。
子連れでしたのでありがたかったです。
へぎそばをいただきました。
とて...
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越後湯沢駅のロータリー向かいの蕎麦屋さん。店構えも店主も年季が入っています。
ザルそばをいただきました。へぎそばと同じそばだそうです。750円。
ツルツルしていてそばっぽくない喉越しが新鮮...
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僕のスキーは『舞茸天＆ざるそば』で〆ます
スキーを滑って
温泉に入って
舞茸天とざるそば
もう何年もこのルーティーンです
湯沢は東京から行くと
トンネルを越えてすぐなのでアクセスも良く
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福寿庵（ふくじゅあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天ぷら |
| お問い合わせ |
025-785-5230 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR越後湯沢駅西口 徒歩3分 越後湯沢駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 制限なし |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
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17:00 - 20:00
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とろろそば・舞茸の天ぷら@ 福寿庵
おいしいへぎそばと
揚げ立て天ぷら
【とろろそば】
「へぎそば」とは
良質な蕎麦粉に
ふのりをつなぎに使った越後そばを
「へぎ」と呼ばれる木枠の器に
多人数分を「手振り」と言う
一口大に束にし、
これを美しく盛り付けした
もりそばのように、
つゆに付けながら食べる冷たいそばです
蕎麦自体は
色の濃い田舎そば風に
少し...
グルメキュレーションサイト
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フジロックフェスティヴァルの帰りに寄らせていただきました。
開催終了後の翌日の昼、越後湯沢駅近辺のどの店も長蛇の列になっていて、利き酒などをしながら様子見をしていたのですが、なんとなくこちらがおいし...