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第４の展開やいかに…
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味噌道楽 坦々麺
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えんどん
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えんどんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
みそ道楽 十日町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
025-750-7200 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
十日町駅から828m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター6席 テーブル12席 小上がり18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 すし道楽と共有駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年3月 |
| 初投稿者 |
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南魚のどさんこ店を経営する滝乃川グループが「どさんこ」「すし道楽」「ととや」と成功を収めた次に展開する新たな店です。
しかも最近激戦区になりつつある十日町地区に殴り込みをかけたっていう非常に興味深いお店です。
地理的には十日町のすし道楽の隣っていう比較的判り易く入りやすい場所だと思います。
開店前の広告には「昼からスープが無くなるまで」って謳っていましたが、実際私が行った時は昼の時間と夜の時間の間に仕込みで一旦閉めるみたいです。
この辺は新しい店なので今後客の入りと売り上げで変えていくのかな？って思います。
店に入ると黒のＴシャツで揃えた店員の元気のよい掛け声で迎えられます。
しかし、最近のラーメン屋ってこんな店ばかりなのでいささかインパクトに欠ける感じはいなめません。
メニューを見ると京都の味噌、名古屋の味噌とそして札幌の味噌と、各地の選りすぐりの味噌を集めたメニューが心を躍らせてくれます。
そんな中にかくれて醤油ラーメンがメニューに乗ってるところを見ると、味噌ラーメン専門店と謳いながらも田舎の我儘な客を柔軟に受け入れようって気構えを感じることができます。
そんなことを考えながら迷ったあげくに今回は坦々麺を食べてみることにしました。
で、イキナリ感想です。
タレの味は各地の味噌を厳選しただけあってとても美味しいです。
が、いかんせんスープのインパクトが乏しい感じがしました。
この辺は各種の味噌ダレの主張を崩さないように弱めにしたのか、それとも味噌の旨みに胡坐をかいて出汁をサボったのかは判りませんが、わたしが他店の味噌ラーメンと同じ不満を感じる一杯でした。
そして気になったのがもう一点あって、濃厚な味噌に合わせた太麺なのにまったくインパクトの無い麺なんです。
悪く言えば冷凍麺のような、コシの演出感はあるんですが歯ごたえやシコシコ感が全然ないんです。
これじゃ折角のミソ味が台無しで、「タレの味は抜群」「スープのダシが利いてない」「麺がイマイチ」てな具合で何やらよく出来たカップ麺を食べてる気分になってしまいます。
１杯の値段も若干高めな設定のこのお店。
開店した当日しか行列が出来なかったのもうなずけます。
残念ながら私も余程の理由がない限りすすんで行くことはないでしょう。