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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 奥右衛門
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-775-7113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
魚沼丘陵駅から1,279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル2人がけ1つ、4人がけ1つ、小上がり2卓、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年3月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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開店10分前に到着しましたが私は7番目。平日にも関わらず繁盛されていますね。
開店予定時間から2分遅れてオープン、お邪魔します。
メニューは清湯系と白湯系に分かれていますね。他の方の注文は全て白湯系でそちらの方が人気があるようです。
この日も暑かったのですが、あえて辛いメニューの「辣塩白湯麺」「豚ごはん」を選択。
夜限定の蝦白湯と漆黒白湯麺が凄く気になる。
オープンから待つこと約20分、ラーメン到着。
こだわって作られている為か混雑時はけっこう待つことになりそうですね。
頂きます。
スープの前に器の熱さに少しびっくり。これは中身も熱々に間違いない。
鶏系のスープに優しく塩味、濃厚なのにクドさがありません、美味しい。
そしてただでさえ熱いスープにこの特製の辣油がビシビシと舌に刺さる！！中華特有の香辛料の香りが鼻腔を突き抜けていきます。
激辛とはいかないまでもこれが中々に強烈なので辛いものが苦手な方は間違いなく遠慮された方がよろしいでしょう。
麺、もちっとした中太ストレート。こういう白湯系は個人的にハマりますね。
チャーシュー、分厚いものが2枚。味付けしっかりで濃厚でありながらもあっさりとした印象のこのラーメンにはマッチしています。
丁度良い茹で加減の青梗菜、白ネギ、ガーリックチップの食感、味、風味が一体となってとても完成度が高く感じます。
続いて豚ごはん。
甘辛でも甘め寄りな味付け。コロコロとカットされた豚肉がゴロゴロ、これは食べ応えありますね。
でもこのご飯には清湯系が合うだろうなあ。次はそういう組み合わせにしてみよう。
お腹いっぱい、満腹です。
お店は17号に面しているものの大きな看板やノボリ等が無いためスルーしてしまいそうになりました。
お近くに来られましたら車のスピードを落として探してみましょう。
ごちそうさまでした。