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店名 |
麺屋 奥右衛門
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
025-775-7113 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
魚沼丘陵駅から1,279m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 (テーブル2人がけ1つ、4人がけ1つ、小上がり2卓、カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年3月30日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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川魚お求めて道の駅湯之谷へ。
この日もスタートが遅れ、到着したのは昼すぎ。
目的の岩魚の塩焼きを購入後、お昼でも食べようと事前に調べていた
田舎料理のお店の候補店のうちの近い方へと向かうことにします。
近いと言っても、8キロ弱。
奥只見に向かう街道を車を走らせ、田舎の集落にある民家のような店に到着。
しかし、予約客のみしか受け入れていないよう。
おっと、外してしまったか・・・
この時間になると田舎で飲食店を見つけるのも難しい。
仕方なく、南魚沼方面へと向かいます。
道すがらでどこか空いているところにでも入ろうか。
あっさりとした和食希望は諦めることにし、ラーメン店も候補に追加。
信号待ちの度にどこかないかと調べると、幸い走っている街道沿い沿いに
こちらのお店があることがわかりました。
よし、こちらにしよう。
到着したのは13:30。
田舎ならではの駐車場がしっかりとある戸建ての比較的新しめの外観。
車を停め店内へ。
アプローチを、抜け扉を開けると食券機。
醤油、塩などバリエーションは豊富な印象。
はじめは醤油が塩かなと思っていましたが、限定の文字魅かれ、
売り切れのランプもついていなかったこともあり塩白湯麺(900円)を購入し、フロアへ。
カレー屋かカフェのようなきれいな店内。
右手にカウンターが5席、左手にはテーブルが2席と、小上がりが、2席。
地方シフトの客席設定です。
店内はほぼ満席でカウンターが2席空いていましたが、
テーブルを希望して、 しばし待つことにします。
その食後からも、ぞくぞくと家族連れが入ってくる。
この時間なのに繁盛しているな・・・
長椅子に座り10分強待ち、手前側のテーブル席に案内されました。
JAZZが流れる店内は内観と共にやはりBar的な雰囲気の落ち着きと静けさ。
先に食券を渡していたこともあり、さほど待たずにどんぶりが運ばれてきました。
白濁のスープに鮮やかな青梗菜が色鮮やか。
チャーシュー2枚に海苔とメンマ、そしてニンニクチップが舞う。
まずはスープを一口。
鶏出汁系の白湯スープは鶏独特の癖や甘みは強くなく、コクとさっぱりさがナイスバランス。
しかも北国の飲食店で感じる、奥深い柔らかなマイルドさ。
でた、この上品さ。
麺はストレートの四角いタイプで、スープがよく絡む。
ボリューム感も結構感じます。
しっかりとしつつ、バランスのとれた上品さで箸がすすむ。
途中で青梗菜で口の中かがさっぱり。
そしてやや濃い目の味付けのチャーシューはトロトロで味も好きなタイプ。
ニンニクチップなどの香ばしさもいいアクセントで、
量多めに見えた麺もあったという間になくなり、感触。
エアコンも良くきいて快適なので、真夏でしたがスープまで完飲。
癖のないマイルドな水でクールダウンして店を後に。
大都市のたくさんの人気ラーメン店でも、そこそこ食べてはいますが、
やはり北国の味は、恐らく他では出せない味があるなと再認識。
他のメニューも食べてみたいなと思いつつ、帰路についたのでした。
評価詳細:3.66