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極上!!とっても贅沢ランチ
久しぶりにバッファローを訪れました
(南魚沼市での昼食は、こちらが定番になってしまいました)
本日は奮発して、極上!!とっても贅沢ランチ
以前は、サシと肉の量が多くて、しばらく牛肉から遠ざかってしまったのですが、それが、ザブトン、カルビ、上ロース、サーロインとも、1枚だけ‼️
しかも、上ロースはサシなし!
(肉の味で勝負かけてるなぁ)
特筆すべきは肉色!
これが濃いめなんですよ
これって、長い時間をかけてしっかり肥育された牛のお肉
美味しさを求めるなら、見た目のいい淡い肉より、こちらの肉色濃いめがオススメです
焼き方は、焼きすぎないけど、お肉にしっかり熱を通して、余分な脂肪を落としてから食べるようになりました
牛肉の柔らかさと旨み、程よいサシはさすがバッファローって感じでした
そして、もう1枚食べたい!って思わせる肉の量は絶妙です
お米も本物の魚沼産コシヒカリ
サラダとお漬物も美味しくいただけました
腹八分目の豪華な昼食に大満足です
また、伺います
日替り焼肉ランチ750円♪
日替り焼肉ランチ750円
<魚沼ワイン和牛>
牛肉美味しいです。
本日は、
①やみつきホルモン(タレ)
②10秒ロース(塩味)
③カルビ(タレ)
④サイコロステーキ(塩味)
3種類の牛肉+ホルモンを少量ずつ食べられるのが、
メチャクチャ嬉しい♪
一人でも、4種類♪
それでたったの750円
それに、南魚沼産のコシヒカリは、
ツヤと香り、噛むと優しい甘味を感じる絶品で、炊きあげもばっちり!
しかも、野菜サラダに漬け物と味噌汁付き。
料金はかかりますが、お肉とご飯はそれぞれ大盛り可能です♪と、
店員さんが教えてくれました!
毎日でもランチしたいお店です。
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AKIRA(アキラ)
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
バッファロー
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
025-779-4788 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR上越新幹線浦佐駅 東口 車5分 浦佐駅から2,367m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
備考 |
Facebookページはこちら!https://www.facebook.com/buffalo.yakiniku |
お店のPR |
熟練の肉職人が良質な黒毛和牛をまるごと一頭捌く!和牛をたっぷり堪能できるお店です。
当店の味と価格のオイシサには秘密が!ファミリーが牧場経営をしているので安全・安心の品質。ワインに使うぶどうの皮や選りすぐりの飼料を食べて育った和牛の良質なお肉を低価格でお届け出来るのです。 また、自家栽培の野菜や山菜など季節の物をふんだんに取り入れたお漬物やサラダもお楽しみ頂けます。店内は個室のような作りでお子様連れでもゆっくりとお食事が出来ます。日替り焼肉ランチ750円も好評頂いております。 |
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本日の日替わり焼肉定食は、脂ではなく赤肉勝負って感じでした。赤タン、カルビ、ロース、もう一個忘れた(右側のお肉)。
ご飯は魚沼産コシヒカリで、相変わらず美味しい。
サラダのドレッシングも美味しいのですが、上手く表現できないので割愛。
やはり、ある程度サシがあった方が自分は好きです。