Name: 宝巌堂
Address: 上折立60番地乙, 魚沼市, 新潟県, 9460087, JP
Telephone: 025-795-2216
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.09

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ダイアンサスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,689件フォロワー2,108人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

4.0

－1人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2011/02訪問1回目

4.5

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

4.0

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.8
酒・ドリンク-

胃もココロも癒されます（再訪）

　２００５年８月．
　こちらの宿がある栃尾又温泉は，ぬるいラジウム泉で有名です．３軒の宿がありますが，こちらが一番こぢんまりとしています．
　古びた３階建て木造の建物ですが，内部はリニューアルされています．落ち着いた雰囲気で，非常にのんびりできました．

　浴場は，３軒の宿で共同で使用しているようです．２カ所ありますが，長い階段を下った場所にある「したの湯」が気に入りました．湯の温度は体温くらいでしょうか・・・本当にヌルイのですが，これが思った以上に快適でした．
　湯に浸かってじっとしていると，からだ中に細かい気泡がびっしりと付きます．温泉が新鮮な証拠です．気泡を身体から払うと，シュワッと泡がはじける小さな音が聞こえます．またじっとすると，気泡が付く・・・湯に浸かりながらこれを繰り返していると，いつの間にか１時間くらいが過ぎています．
　夕食前・夕食後・朝食前と，３回入りました．

　こちらは，料理もイイですよ．夕食・朝食ともに，テーブルごとに簾で仕切られた食堂でいただきました．
　夏の盛りにおじゃましたのですが，夏の食材，特に夏野菜が豊富に使われた料理でした．いずれも素材が活かされており，身体が活性化されるような感じでした．
　夕食では，色鮮やかに漬かった甘味のある「ナス漬け」，ツルリとした喉ごしがイイ感じの「滝川豆腐」，鮮烈な風味の「葉生姜の肉巻揚げ」，ダシの味が染み込んだ「夕顔の煮物」，アッサリしていながら肉の味が濃い「越後牛のステーキ」が印象に残っています．地酒「緑川」の冷酒がススミました．
　一方，朝食はおかずがタップリで，ご飯を４膳も食べてしまいました．また，こちらのご飯がウマいんだ・・・

　季節感バツグンの料理は，季節を変えて楽しんでみたいですね．次は，山菜の時期におじゃましてみようかな．

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　２０１１年２月．
　５年半ぶりにおじゃましました．
　今年は雪が多いそうで，道の両側には３メートルあまりの雪の壁ができていました．宿の建物も雪に埋もれた・・・といった感じでした．

　以前におじゃました時には気付きませんでしたが，こちらの宿の廊下は桐張りだそうです．スリッパを使用しない宿ですが，スリッパが無くても足が冷たく感じませんでした．

　今回も，夕食・朝食ともに，食堂でいただきました．
　夕食のメニューについては，写真をご覧ください．相変わらず，野菜がたっぷりで，胃がスッキリするような感じの料理でした．味付けは，全体的にやや薄めでしょうか・・・素材の味がハッキリと感じられます．
　今回，夕食で印象に残った料理は，「村上産塩引鮭」と「越後もち豚の豆乳しゃぶしゃぶ」です．「村上産塩引鮭」は，程よく水分が抜けており，鮭の味が濃縮されていました．脂ものっており，冷酒にも，ご飯にも良く合いました．また，「越後もち豚の豆乳しゃぶしゃぶ」は，まず，豆乳ベースのスープがまろやかでウマイです．豚肉は，バラ肉とロース肉が用意されていますが，バラ肉が特に気に入りました．脂の甘味が強く感じられ，それでいてサラリと食べられます．薬味として，「柚子胡椒」と上越名産の「かんずり」の２種類が用意されているのもイイですね．また，最後に残ったスープを，ご飯にたっぷりかけて食べるウマさといったら・・・たいへん満足しました．

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夕食（ナス漬け）

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夕食

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夕食（夕顔の煮物）

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夕食

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夕食（葉生姜の肉巻揚げ）

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夕食（滝川豆腐）

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夕食（越後牛のステーキ）

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夕食（ご飯とミョウガの味噌汁）

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夕食（冷酒）

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朝食

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朝食（野菜ジュースと牛乳）

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夕食の献立

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夕食（はじめに並んでいた料理）

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夕食（みゆきますのカルパッチョ）

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夕食（塩引鮭）

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夕食（八色しいたけのじねんじょおろし揚）

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夕食（豆乳しゃぶしゃぶの油揚げ他）

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夕食（豆乳しゃぶしゃぶの豚肉）

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夕食（豆乳しゃぶしゃぶ）

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夕食（豆乳しゃぶしゃぶ）

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夕食（ご飯と漬物）

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夕食（ご飯に塩引鮭をのせて）

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夕食（ご飯に豆乳しゃぶしゃぶのスープをかけて）

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夕食（緑川の冷酒）

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夕食（赤ワイン）

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夕食（デザートのアイスクリーム）

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朝食

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朝食（牛乳とトマトジュース）

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宿の玄関

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客室からの眺め

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雪に埋もれた宿

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１階ホール

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１階のフリースペース

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食堂

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２階廊下

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客室

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浴場に続く階段

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浴場に続く雁木の道

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客室からの雪景色

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お茶うけのクッキー

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土産にもらった開運飴

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	宝巌堂（ほうがんどう）
ジャンル	料理旅館
予約・お問い合わせ	025-795-2216
予約可否
住所	新潟県魚沼市上折立60番地乙大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ho-gan-do.com/index.html
お店のPR	野菜たっぷりのお料理を・・・・！魚沼はお米だけじゃなくて、野菜もとても美味しいです。宝巌堂のコシヒカリは叔父さんが作り、野菜は農家の地場野菜。これから冬の名物は地場の豆腐と豆乳を使った越後もち豚の豆乳鍋。満腹間違いなしですよ！ ...
初投稿者	chunta（259）
最近の編集者	kanakana55（2） ... 店舗情報（'24/02/07 18:56） chunta（259） ... 店舗情報（'21/09/22 10:05）編集履歴を詳しく見る