そば処 薬師
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025-792-7187
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大雪なので温かい天ぷらそばです。
関越道が大雪で
知り合いも渋滞にはまり
高速道路で2泊したそうです。
相変わらずの凄い降り方で
遠出を避けて
こちらでそばです。
寒かったので
温かい
天ぷらそば
を注文しました。
天ぷらそば
海老天×1
大葉天
かまぼこ
タケノコ
しいたけ
のり
ワカメ
かいわれ大根
ネギ
そばはのびてます。
こちら
冷たいそばの方が
全然美味しいです。
次回はざるそばですね。
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薬味が減ったのは残念だが、そばは美味しいです。
魚沼は
わりと美味しいそば屋さんが多いですが
こちらもその内の1軒です。
古民家風で囲炉裏なんかもあり
雰囲気も良いです。
そばとうどんをやっていますが
うどんは茹で時間が長いので
そばの方が人気のようです。
海苔は要らないので
もりそば
を注文しました。
もりそば
標準的な太さだと思います。
香りはなかなかあり
こしとのどごしもなかなかです。
汁はこのそばになかなか合った味で
嫌いではないです。
薬味は1種類減り3種類で
他にもテーブルに
小梅、すりゴマ、七味唐辛子があり
1種類減っても
まだ種類は豊富です。
そば湯ちょっと濃いめ
安定して美味しいお店です。
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薬味が色々あります
アルコールをたっぷり飲んだ翌日は
サッパリとしたものでも食べようかな
と思っていたのですが
アルコールのせいでついつい
ゴロゴロしていたら13:30に…
着替えてから家からでましたが
時間的に14:00すぎたので
こちらを訪問することにしました。
古民家風でこの辺りでは
いたやさんと人気を二分するそば屋さん
遅い時間だったのですんなり入れましたが
テーブルは6割位うまり
テーブル上には食器などで
囲炉裏のまわりの席以外
あいていませんでした。
もりそば
を注文しました。
薬味はいつもどおり
わさび、ねぎ、シソの実、みょうが
の4種類
テーブルには梅干しもあります。
そばは
こしが強く
香りもなかなか
汁はちょっと辛め
そば湯は濃いめです。
味はなかなかで盛りもなかなかです。
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寒波来てます
雪降ってます。
景色は綺麗ですが寒いです。
寒いですが
もりそば
を注文しました。
こしの強いそば
香りもなかなか良かったです。
そば湯も濃いめで美味しいです。
寒いのでそば湯の温かさでほっとします。
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魚沼の人気店
2016年3月
今回は合い盛り狙いです。
合盛ざる
を注文しました。
うどんは時間がかかります。25分は待ったと思います。
こちらは薬味が豊富です
薬味はねぎ、わさび、紫蘇の実、みょうが
テーブルにもごま、小梅、開けて確かめていないですが七味か一味がありました。
うどんは程よいこしがありもちもちで美味しいです。
そばも人気店だけあって相変わらず美味しいです。
そば湯は濃い目で好みです。
2015年8月
魚沼市のなかでも人気がある蕎麦屋です。
二人での訪問です。
古民家風のお店です。
へぎそば二人前と天ぷら
を注文しました。
蕎麦は歯応えもよく
香りもなかなかする方だと思います。
天ぷらは まずくはない程度だと思いましたが・・・
まぁ、全然食べれます。
そばは、ツレもけっこう気に入ったみたいでした。
おすすめできる方の蕎麦です。
知り合いが、うどんもなかなかいけると教えてくれたので、次回はうどんも食べたいと思います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 薬師（ヤクシ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
025-792-7187 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車・徒歩 藪神駅から2,824m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台以内 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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家飲みをしていたのですが
突然そばが食べたくなり
時間的こちらになりました。
待っているあいだは
そば焼酎そば湯割りで
時間を潰しました。
天ぷらは
以前よりおいしくなっていましたが
そばは
コシがなく
のびたような食感で
好みではないでした。
薬味の種類も減ったりで
雰囲気が良いだけに
ちょっと残念です。