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1～20 件を表示／全 85 件

R35'!!!口コミ67件フォロワー11人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

忙しくてなかなか
お蕎麦屋さん行けず

久々に
こそば亭へ

今回はおろしそば

辛味の強い大根おろし
そして量がたっぷり

やっぱり
お蕎麦美味しい〜！

ツレは天ザル大...

0

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人の味覚はそれぞれですTabelog Reviewer Award受賞者口コミ926件フォロワー230人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

誘惑に負けるな〜！蕎麦へGO...

ローカルの情報誌に蕎麦特集があり何軒かピックアップ！

その中の一軒です。ここ、妙高市？田んぼ道走ったり民家のあるところ走ったりナビ任せで良く分からない。

頭の中は昼寝か蕎麦か！富山から帰っ...

5

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ショウ＠旅人口コミ734件フォロワー405人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.9
雰囲気2.8
CP2.8
酒・ドリンク2.8

2023/10訪問1回目

ずっと気になっていたお蕎麦屋さん

妙高（旧新井）での大会後、11時位だったのでお昼を
食べて帰ろうと・・・そう言えば、帰り道沿いに前から
入ってみたいと思っていた店があったなと、向かって
R292から新保橋の方へ向かって右側にあ...

1

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ひろ・すこーるず口コミ4044件フォロワー954人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

新井～リーズナブルで本格

２０２３年９月２４日初見
本日よりプチ県内旅行。
道中にある名店を狙いランチをコチラで。

１１時２０分に到着、店横駐車場に辛うじて１台分空き。
待ちは３組７人ほど。
３０分で御案内、...

22

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たべることだいすき３口コミ90件フォロワー34人

4.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

さすが○○

初訪問ですが、ミシュラン掲載店です。座敷２卓、テーブル３卓（４名掛け２，２名掛け１）です。今回上天ざる蕎麦大盛を注文。「こそば」はしっかりと腰があり、風味も良く最高です。天ぷらも海老天2本と夏野菜でカ...

1

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背の高いサンタTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2467件フォロワー756人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

ミシュランガイド・ビブグルマン掲載の蕎麦屋さん

食べログで美味しそうな蕎麦屋を発見向かいます。
畑や田んぼの真ん中に本当に在るのかな？大人気蕎麦屋？

近づくと
あれ？この風景見たことある！数年前やはり長野市からの帰りに来たことある！でもそ...

5

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飛車角ミシュラン口コミ3109件フォロワー865人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

やはり新潟の蕎麦は美味いな！

ちょっと前だけど仲間と新潟でイベントやったときに連れて来てもらったお店。
旬の野菜の天ぷらと美味しい水で作った蕎麦はたまらなく美味しかったな^_^
何気に3回くらい行っててロケーションは田んぼの真...

0

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aki_24_hiko 口コミ415件フォロワー479人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

"こそば"を頂く

妙高？の一部に存在するという在来種の"こそば"。
これを味わえるお店がこちら。

天ざるを注文。
天ぷらの揚げ方も上々。
塩でいただくのがおすすめ。

揚げたソバがきが素朴でカリっとして...

4

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ikuyo 口コミ4936件フォロワー1950人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

妙高山麓の在来種「こそば」を使用した蕎麦。

とん汁たちばなで軽く早めのランチを食べた後に行きました。
希少な妙高山麓の在来種「こそば」を使用した蕎麦がいただけるお店です。

心配だったので開店時間より少し前に到着。
開店直後にはほぼ満...

54

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うめばらもも口コミ873件フォロワー256人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

のど越しすっきり

手挽きざる蕎麦、田舎蕎麦を食べたかったのですが
それぞれ限定10食で間に合いませんでしたー
残念！
なので、舞茸天ぷらと
おろしざる蕎麦にしました
のど越しすっきりしたお蕎麦で
あっという...

1

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ahiru547 口コミ1388件フォロワー130人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

こそばとおやまぼくち

妙高山麓の在来種〈こそば〉専門の蕎麦店。
在来種特有の強い風味と味わい。
つなぎに〈オヤマボクチ〉を使用する蕎麦は、北信濃一帯の特徴。よりいっそうのコシを生み出し、ツルツルとした食感を与える。
...

1

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甘いもん屋口コミ483件フォロワー634人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

初こそば

新聞に「こそば」なる妙高在来種蕎麦の記事が載っていて大好きな妙高赤倉ゾーンと言うことで早速出掛けてきました(^^)

お店は国道292号から十字路を曲がってすぐのところにひっそりと在りまして、駐車...

9

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Dr.Q 口コミ324件フォロワー93人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2019/03訪問1回目

ミシュランガイド掲載店

ミシュランガイド新潟2020特別版にてビブグルマンに選ばれたお蕎麦のお店です。

妙高にあるだけあって雰囲気が良い場所にお店があります。

お蕎麦も独特で香りもよくここでしか食べれない一皿では...

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yum0802 口コミ2192件フォロワー2033人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

深山霧下そばこそば亭＠新井　美味しいお蕎麦屋さん♡

天ざる蕎麦＋蕎麦大盛り

妙高エリアの在来品種の「こそば」を使用。普通の蕎麦の実よりも小さく旨味が詰まっているのが特徴。
今迄に食べた事が無い旨さ。
喉越しも良くスルスルと入ってゆく。

...

2

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もとしほ.com 口コミ153件フォロワー272人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

ザルそば大盛り。ビブルグマンとってるだけあって、喉ごしと食感がよく蕎麦の風味もありとても美味しいソバでした。大盛りにして良かった。今度は天ぷらをつけて食べたいな。

0

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ゴロメ口コミ62件フォロワー12人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

本格的な味。
お蕎麦をちゃんと味わいたい方におすすめ。

0

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ksuke702 口コミ1391件フォロワー117人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2021/10訪問1回目

平日に行くべき店。

有名な妙高の在来専門店。1時間近く待ってようやく入れた。人気店で週末、席数がそもそも少なくそしてコロナ対策で人数制限もしているようでまあやむを得ないだろう。元々品数の少ないメニューなのだが揚げ蕎麦がき...

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たま0318 口コミ6件

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

天ぷら蕎麦を頂きました。舞茸、ふきのとう、海老に野菜の天ぷらがついて、蕎麦は評判通りの美味しさ。

0

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ましゃましゃ口コミ157件フォロワー9人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

1

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剣状突起口コミ36件

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

0

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	こそば亭
ジャンル	そば、天ぷら
お問い合わせ	0255-72-8628
予約可否	予約不可
住所	新潟県妙高市大字美守681-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新井駅から967m
営業時間	■ 営業時間 11:30 ～売切れ終い ※蕎麦が終わり次第、営業を終了させて頂きます。 ■ 定休日毎週月曜日･火曜日
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.kosobatei.jp
備考	http://www.kosobatei.jp/
お店のPR	昔なつかしのそばの味。妙高山麓で生き残った在来種そば「こそば」。昔ながらの蕎麦「こそば」は、妙高山麓で昔から栽培されてきた在来種のそばです。「こそば」は妙高山麓の深い谷間の奥で栽培されて来たため、他の品種のソバとほとんど交配すること無く現在に至りました。「こそば」の栽培されてきた畑は、樹木の落ち葉などが堆積して出来上がった、栄養分や水捌けの優れた畑です。その畑で栽培された「こそば」は、風味・甘味がとても強く、他にはないモチモチとした独特の食感を生み出します。 ...
初投稿者	０４U（14）
最近の編集者	ahiru547（130） ... 店舗情報（'22/09/20 09:18） cheth（0） ... 店舗情報（'21/06/02 18:56）編集履歴を詳しく見る