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糸魚川駅前で食べるソース焼そばラーメン
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SaltyDog
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店名 |
麺家なりた
|
---|---|
ジャンル | 食堂、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
025-553-0130 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR糸魚川駅すぐそば。徒歩1分ほど。 糸魚川駅から144m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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糸魚川駅前通りにある中華食堂、麺家なりた。この店にもスープに入った焼きそばがある。「地元で大人気!」というわけでは無さそうだが、黒石のつゆやきそばや塩原のスープ入り焼きそばとは全く異なるルーツで成立していることに興味が沸く。
訪れたのは10月下旬、平日13時前に入店。テーブル3卓、小上がり3卓。先客が1人いて後から4人ほどバラバラに入ってきた。
麺家と名乗るだけあってメニューは麺類が多いが、定食類もちらほらある。私の目的の品はソース焼そばラーメン(780円)。それ以外にも、ひすいラーメンやひすい餃子といった実験的、もとい意欲的なメニューが多い。
調理は奥の厨房で行われているため様子は分からなかったが、思っていたよりも出来上がりが早い。ラーメン用の丼がお盆に乗せられて運ばれてきた。
麺は中細でコシがある。具はキャベツ、ピーマン、人参、玉ねぎ、キクラゲ、豚肉。ご丁寧にもネギと青海苔がトッピングされ、小皿に紅ショウガまで付いてきた。焼きそば自体はやや甘口のソースで味付けされ、それがラーメン用のスープに浸されている。スープは昔ながらの鶏ガラ中華スープでマイルドな味わいだ。ソースと相まってなかなか乙な味である。
糸魚川といえば糸魚川ブラック焼きそばというご当地メニューが推されているが、こういった変り種を見つけてみるのも食べ歩きの楽しさだ。想像していたより美味しく値段なりの量もあるので、人気が出ても良さそうなものなのだが。