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阿吽
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025-552-6234
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AUN world
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日本酒 かたふね
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蒸し鶏 木の芽ペースト
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レバーペースト
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（忘）
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ささみと砂肝のお刺身
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ベーコン茶碗蒸し
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胸肉とモモ肉の塩焼き
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日本酒 月不見の池
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つくね
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膝軟骨の唐揚げ
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日本酒 月不見の池
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筍おこわ
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日本酒 月不見の池
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日本酒 奴奈姫
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外観
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ポリプテルス
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
阿吽（aun あうん）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-552-6234 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご来店日3～4日前までにお願いいたします<m(__)m> |
| 住所 | |
| 交通手段 |
糸魚川駅から764m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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GW連休に訪問しました。
予約のみ、コースメニューのみの受付と
なってる居酒屋さんです。
子連れは全然OKです。
この日は別のグループさんも幼児を
お二人連れておられました。
和モダンの綺麗なお店です。
こちらに来たらやはり、AUN collection を
とことん堪能せねばです。
まずは、かたふね Recipe2。
最強の本醸造酒の触書きは間違いありません。
本醸造の王様といえば十四代 本丸を
思い浮かべますが、いやいや王者は他にも
居ますね。
お料理は3種盛りからスタートです。
蒸し鶏 木の芽ソースが爽やかで好みでした。
ささみと砂肝のお刺身。
鮮度の良さが際立つ一品。
こんなに美味しい鶏のお刺身は初体験です。
ベーコンの茶碗蒸し、
胸肉とモモ肉の塩焼き、
ビールにも合いそうなお料理ですが、
糸魚川の地酒 月不見の池 を色々と頂きました。
緑、紫、黒。
いずれもAUN Collection 限定品です。
つくね、on 玉ねぎ。
中身は絶妙にレア感もあり、食感もよく、
肉汁があふれて笑顔もこぼれます。
膝軟骨の唐揚げ
サイズ小さく、酒の肴に絶妙！
〆のご飯物は 旬の筍おこわ。
香り高く、もっちもちです。
ここまで整えられた鶏のコース、
繊細で美味しく、大満足の夜でした。
わざわざ糸魚川に泊まって訪問する価値のある
素敵なお店です。
次の日は御店主さんの御実家である
近所のマルエスさんで日本酒を購入。
奥様に天使の様な笑顔を頂きました。。。
眩し過ぎる笑顔に再訪を心に誓いました。。。
笑顔が素敵過ぎて、謙信さんの酒蔵に
行くのを忘れて糸魚川を後にしました。。。