Name: 九つ屋
Address: 春日山町3-4-20, 上越市, 新潟県, 9430807, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.07

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この口コミは、ラーメン・オタク・キングさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ラーメン・オタク・キング口コミ2,531件フォロワー1,194人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【新店】魚介系背油醬油味と塩味。

新潟県上越市春日山町。
春日山駅の近くに在ります。

嫁さんと映画(トップガンマーヴェリック)を観に行く前に食べに来ました。

駐車場は店前に二台分。
少し離れた場所にも有るようです。

最近オープンしたラーメン屋さんです。

席はカウンターと小さな小上がり席。

メニューは、背油醬油ラーメン、背油塩ラーメン。背油無しの醬油ラーメンと塩ラーメンも有ります。
麺は中太ストレートか、中太縮れ麺から選べます。

自分は背油塩ラーメン(850円)にチャーシュー(300円)をトッピング、麺は中太縮れ麺。

嫁さんは背油醬油ラーメン(850円)にワンタンの皮(150円)をトッピング、麺は中太ストレート。

◆背油塩ラーメン。

具材はチャーシュー、メンマ、スライスオニオン、海苔。
チャーシューは二種類で、しっとりとした恒温調理の豚肩ロース肉と、とろける食感の豚バラ肉。
メンマが炙ってあるのが個性的です。

中太縮れ麺はもちもち食感。

スープは豚ゲンコツと三種の魚介を合わせたものだそうです。
煮干しなどの魚介系と豚由来の旨味、背油のコク。
背油はそれなりに浮いていますが、くどくは無くて美味しい。

◆背油醬油ラーメン。

具材は背油塩ラーメンと共通。

中太ストレートは、しゃっきりとした食感で小麦の風味もしっかりしており、中太縮れ麺とは小麦粉等の配合を変えているようです。　

醬油も良いです。
燕三条系の背油醬油ラーメンとは別ものですね。

個人的には、スッキリとシャープで、スープの味わいがダイレクトに味わえる背油塩の方が好みでした。

ごちそうさまでした。

11

背油塩ラーメン、チャーシュートッピング

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背油塩ラーメン、チャーシュートッピング

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背油塩ラーメン、チャーシュートッピング

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背油塩ラーメン、チャーシュートッピング

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背油塩ラーメン、チャーシュートッピング

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背油塩ラーメン、チャーシュートッピング

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背油醬油ラーメン、ワンタンの皮トッピング

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背油醬油ラーメン、ワンタンの皮トッピング

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転九つ屋移転前の店舗情報です。新しい店舗は九つ屋をご参照ください。
ジャンル	ラーメン
住所	新潟県上越市春日山町3-4-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	春日山駅から徒歩6分春日山駅から379m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00 18:00～21:00(L.O.20:30) ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター5席小上がり4人掛け1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に2台徒歩2分の所に第2駐車場有り
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/kokonotsuya_joetsuramen
オープン日	2022年6月9日
初投稿者	f90690（0）
最近の編集者	ラーメン・オタク・キング（1194） ... 店舗情報（'22/07/09 13:14） 0c2cea19437（0） ... 店舗情報（'22/06/21 21:05）編集履歴を詳しく見る