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牛旨味塩ソバ雷(いかずち)SALT'N BEEF
こんばんは亀治です。十日町市の帰りは上越市の宝来軒に寄りました。
ここの牛旨味塩ソバ雷SALT'N BEEFを一度食べてみたいと思ってました。
夜18時以降の限定メニューです。
とにかく、自分のラーメンの概念をいい意味で沢山壊してくれました。
まず、スープですが牛骨とバラ肉らしいのですが、とってもコクがあり牛の味がよくでています。
ポタージュスープのようなスープのラーメンは食べたことありますが、これは全然違います。とっても上品な味です。
麺はストレート細麺でこれがまたパスタのようで品があります。
チャーシューは牛のバラ肉なのですがこれがまた美味しい。このラーメンのテーマはステーキを食べた気分になる一杯ということらしいのですが、まさにステーキのようでした。
それからアスパラや紫玉ねぎが入っていて見た目にも美しいです。アスパラも美味しかったです。
レモンが付いていて絞ってスープに入れれば爽やかな感じになります。
また、素揚げのレンコン、ガーリックチップなども入っていてとても美味しかったです。
女性にもお勧めです。まさに、大切な人に食べてもらいたい一杯です。
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亀治
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店名 |
閉店
ラーメンダイナー GOGO宝来軒(ラーメンダイナー ゴーゴーホウライケン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 |
このお店は「上越市藤野新田375-1」から移転しています。 |
交通手段 |
春日山駅から652m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 19台 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2015年10月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こんばんは亀治です。最強の新潟ラーメン祭り3軒目はお店が新潟県上越市にあるラーメンダイナーGOGO宝来軒のラーメンを注文しました。
食べたのは海老豚ソバです。
このラーメンは文字通りスープがエビの味が出ていて美味しかったです。
背脂も少し入っていて味がマイルドになっていました。
さらに、柚子が入っていてさっぱりした仕上げになっていました。
麺は細麺で食べやすかったです。
さて、この辺でお腹が一杯になり、ふるさと村を後にしました。