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上越 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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カルグクス口コミ4,020件フォロワー1,435人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

赤っ！！

横浜家系ラーメンの元祖、吉村家の５つある直系のお弟子さんの１つ
新潟のしかも上越にあるなんて！北国だとはじめ家の富山県魚津市と２つめ

故郷で独立店をと店主の生まれはこの辺だと思いますけど。

店主ほかはスタッフ皆さん女性ってのも珍しい家族？地元のお母さんたち
しかもお店カラーは赤なのか

オリTシャツに身を包みお店の看板とかみんな赤オンリー
吉村家や他のお弟子さんのお店は着ている服装もイメージ白だからね。

ライスは白飯と同額で、カスタマイズな３種類ぐらいから選べたり

直系ながらなにか独自路線もいっちゃてるの
感じないわけにはいかないなかなかのお弟子さんとお見受けです。

スープの第一印象
なんでも修行先とくらべてしましますけど

吉村家よりとてもアッサリ！豚骨と鶏ガラなのに。
だから醤油ダレキレのあるすっごく効いています。

なのでアブラほしい人はノーマルだと物足りない
私は初めてなので普通にしたけど今後リピートの人はネ

自由に選べるお好み味の構成から
動物系アブラを追加してもいいんじゃないでしょうか。

そんな脂っこく感じないのは、地域的なことを考えてのことかも
マイカーで来るお年寄りもいる家族連れも多く来店していたから

プラス店主の人柄も抽出してるラーメンだと思ったり

吉村家系で必ず確認な
チャーシューのスモーク度もバッチリOK

酒井製麺のメンもっちりホクホク気持ちよく湯で泳いで
店主の手にかかる平ザルできちんと湯切りゆで具合ちょうど。

1

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2

中盛りラーメンとおかかライス

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	上越家
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	025-545-0702
予約可否	予約不可
住所	新潟県上越市下源入173-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩：JR信越本線「直江津駅」より20分ほど直江津駅から1,507m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 17:00 - 20:30 日 11:00 - 14:30 月定休日 [日・連休最終日] 11:00〜14:30 ■ 定休日月曜日(祝日の場合は翌火曜日)、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	28席（カウンター20席、座敷8席(4人×2卓)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あり
駐車場	有 15台ほど
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ieke1.com/
公式アカウント	https://twitter.com/iekeizyouetuya
初投稿者	柏崎　麺喰い（88）
最近の編集者	駆待（0） ... 店舗情報（'20/12/06 13:54）編集履歴を詳しく見る