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2023.6 平日夜
冷やし担々麺…980円
とある平日のアガリ麺にて、いつもの一晃亭へ。ずっと気になりつつ食べれていなかった冷やし担々があるじゃあないの、ということで迷わずポチ。
締めすぎない麺と胡麻たっぷりのスープがよく絡み啜る手を止めさせない。漬物が清涼感に寄与していて良きアクセントに。
裏の温担々との共通項多めだが冷やし麺であることをしっかりと意図した一杯だ。
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2023.6 平日夜
つけめん(味噌)…910円
とある平日の上がり麺にて、いつもの一晃亭へ。長岡も梅雨入りしたこともあり爽快に啜りたくつけ麺をポチ(いつもやん)。
味噌だけにわかりやすくもしっかりと出汁の厚みを感じられるつけダレ。ここんちらしくつけダレだけでも全然イケる。これに美味い麺があればそりゃあもう瞬殺だよね。
今日も必須要素をばっちり摂取。その幅広い技量からポテンシャルを感じさせる一杯だ。
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2023.5 平日夜
塩つけ麺…910円
とある平日の上がり麺にて一晃亭へ。この時期突如発動するつけ麺欲に身を委ねると無意識にここにいた。ということでつけ麺をポチって塩コールで。
しっとりしなやか自家製麺は相変わらずエロさ全開。気がつくと半分はつけずに食べている。
そしてこの日のつけダレはキレイで優し目なチューニング。後半の魚感にウットリしつつ完食。
やはり自身に必要不可欠な要素と確信、定期的に摂取したい一杯だ。
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歴代リピ率No.1のつけ麺
今宵は何度目か数えるのも諦めた一晃亭でつけ麺。気候とか全く気にもとめず歴代リピ率No.1の本品。始まりは2014年…まだ若かりし頃←
浜の某店の裏メニュー(現在はレギュラー化)でつけ麺が食べれると聞き長岡第○高速道路(信濃川の土手)を疾走。当時つけ麺の麺を出汁に浸す店なんて他になく、つけダレにつけずに食っても美味すぎてただただ衝撃を受けたっけ。その名も”つけないつけ麺”。
そんな衝撃は今日も色褪せず、今日もつけずに無心に啜る。美味い麺の最も贅沢な食べ方と声を大にしたい一杯。今後もリピ率高めに推移しそうだ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺や 一晃亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「長岡市寺泊上田町9765-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
長岡駅から3,066m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物敷地内7台 2軒右隣の学習塾駐車場に時間限定で場所指定で2台駐車可能 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2023.9 土日祝昼
担々つけ麺…820円
とある平日のアガリ麺にて、いつもの一晃亭へ。この日はつけ欲MAX、そしてご無沙汰していた担々麺をわがまま言ってつけ麺コール。
ドロリ濃厚ながら塩味の強すぎないバランスのとれたタレ。しっかりと茹で上げた太麺にしっかりと絡む。
この日は外勤で腹ペコMAXなのでライスを追加。ラーメン屋でライスなんてなかなかたのまないが、こんな美味い濃厚ダレ出されちゃあかけずにいられんよね。言わずもがなの美味さにライスも瞬殺。
もはや安定の二文字しかない心のユートピア。そろそろここの一品片手に一杯飲りたいところ。