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店舗基本情報
| 店名 |
麺場 ふうらいぼう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
0258-86-8374 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
関越自動車道の長岡インターから車で約１分 宮内駅から4,520m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は店外玄関前で |
| 駐車場 |
有 18台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://ja-jp.facebook.com/pages/麺場-ふうらいぼう-長岡店/350023011812299 |
| オープン日 |
2014年7月22日 |
| 備考 |
足元の段差にご注意ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長岡IC近くのこちらへ寄ってみました。入口の扉が壊れているのか、かなりの重い扉です。まずは券売機で食券を購入。食べログを見て、既に決めています。
威勢の良いお姉さんから、単身入店でカウンターを案内されました。次から次へとお客さんが来店して来ます。さすが、人気店です。
◆濃厚しおラーメン@940(税込) 大盛無料
食券を渡す時に店員さんから大盛無料ですが、どうしますか？と聞かれて、間髪入れずにハイと返事。後から来た隣のお姉さんも大盛を注文してます。
しばし待つ間は調理風景の見学です。程なくして、ラーメンが運ばれてきました。まずはスープを一口。濃厚なスープですが、クリーミーに仕上がってます。
調理しているところを良く見ていなかったのですが、ブレンダーでスープを乳化するやり方だったのでしょうか？まろやか感じのスープです。
麺はストレート麺でツルっとした喉越しはあまり食べたことがないタイプの麺です。細切りのメンマ、白髪ネギ、チャーシューと綺麗にトッピングされてます。
赤くなっている細い糸唐辛子でしょうか？生姜味がほんのりするところは長岡風です。麺を大盛にしたから、かなりお腹いっぱいです。
濃厚な方を食べましたので、次は淡麗も食べてみたくなりました。また来ます。
ごちそう様でした。