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- 長岡市その他
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見た目シンプルながら旨味がしっかりの冷やしラーメンが秀逸
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柴犬が好き
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店舗基本情報
| 店名 |
丸五食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、そば、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-52-3684 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸自動車道の中之島見附ICから車で約20分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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栃尾冷やしラーメン提供店のひとつ。
今では珍しい地方の歓楽街ビルの一階に店はあり、ビル裏手の駐車場には今では滅多に見なくなったカラオケボックスもある。
この敷地全体が、昭和な雰囲気だ。
店内もさほど広くはないが、地方ならではの寂れた空気感が心地よい。
男性店員が忙しそうにしながらも柔らかな声音で接してくださる。
こちらの表記は“冷っこいラーメン”で、770円はかなり安い。
見た目がシンプルなのと、スープが少なめで麺がこんもり盛られてるのがユニーク。
氷がいくつか浮かべられているスタイルだが、麺もスープも氷温レベルに冷たい。
スープは鰹が主体だが、それだけでない多層的な味わいで冷やしながら旨味もしっかりとしていて余韻がとても良い。
プリプリとした中太麺の味わいしっかりしている。
冷やしというとどうしても味や旨味というのが感じにくくなるが、ここの一杯はその弱点を補い、しっかりと旨味を堪能させてくれる完成度の高さに舌を巻いた。
ここはその点でリピートしたいと思わせる佳店だ。