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長岡・見附・小千谷 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kabasan46さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kabasan46 口コミ1,788件フォロワー2,761人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

前菜は宝石のパレード

28.8.9　訪問

小千谷市内で仕事の後で昼食で訪問　ちょっと場所が分からなくて少し探した　敷地内の駐車場に駐めて店内に

12時20分頃　店内には中央に大きなテーブル　あと4人掛けのテーブルがいくつかある　先客はやや年配のカップル一組

おそるおそる「すみません」と声をかけると男性シェフが出てきた　どうやら彼が全てを一人でやっているらしい

4人掛けテーブル席に案内された　メニューをお願いするとコースのみで単品は無いみたい　それでは，と2800円のビストロコースをお願いする

まずはスープ　自作のかぼちゃの冷製スープ　佐渡産イゴ草がトッピングされている甘くなくて塩気が効いていて美味しい

同時に全粒粉パンが運ばれた　タマネギと胡桃　　パンスプレッドとしてバターと塩，大豆を蒸して納豆菌をまぶしたもの，バジルソースの3種類　大豆がネットリしてコクがあり納豆臭くなくて美味しい

この後パンは2回運ばれた　どれも皮がパリッ，生地がもっちりとして美味しい

ややあって前菜　これは見た目でテンションが上がる　盛りつけが独特できれい　自作の畑で取れたオクラ，ミニトマト，カボチャ，枝豆，佐渡産海藻，タコ，ヤリイカなどなど　コンニャクや十日町産紫黒米など珍しい物も

どれも少しずつで味の違いが楽しめる　野菜に力があってうまみが濃い

メインはつなんポークの炙り焼き　ターメリックとカレー粉，クミンがまぶしてある　タマネギを炒めたソース　

一切れだけ入っている桃が豚肉と良く合う　豚肉の部位はロースと肩ロースの中間の所らしい　信じられないくらいしっとりしてジューシー　　　　　

会計の時にどうやって作るのかシェフに尋ねたら，9時くらいから鍋に入れてじっくりと火を通し，最後にさっとローストしたらしい

デザートは桃のコンポートとブラックチョコレートのブランマンジェ　

回りのソースはスイカの果汁だけを煮詰めたもの　コンポートとブランマンジェが混ざり合って桃の甘さとチョコの苦みがいいハーモニー

アイスコーヒーはまあ普通だった

全部食べるとお腹いっぱい　美味しかった　ごちそうさまでした

こちら，雰囲気はいいし料理は美味しいし言うこと無いんだけど，一つだけ言えば食事開始から終了までほぼ1時間半　

時間がないときには不向きだけどゆっくりと食事ができるときには最適だと思う

109

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ビストロさくら（Bistrotさくら）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0258-82-0706
予約可否	予約可
住所	新潟県小千谷市大字桜町2184-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小千谷駅から3,196m
営業時間	12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 ■ 営業時間予約推奨 ■ 定休日不定休(ご予約)
予算	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	24席
個室	有（8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に10台程度
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/bistrotsakura
オープン日	2010年1月13日
初投稿者	小千谷んしょ（9）
最近の編集者	いろいろいろ（0） ... 店舗情報（'19/11/08 21:57）編集履歴を詳しく見る