長岡〜しっかり仕事してる居酒屋(再訪多数) : 焼酎と手しごと料理の店　まさや

２０２４年３月１６日 再訪
９か月ぶりの訪店。
以下を頂いた。
和風ミモザサラダ
白滝ザーサイ白菜ペペロンチーノ
桜鯛兜煮
自家製いか塩辛
本鮪赤身山葵和えと桜鯛昆布締め
辛口トマトカレーライス
ともかく塩辛が絶品で連れも大満足。
たくさんの芋焼酎も楽しめた。

２０２３年６月２４日 再訪
１年半ぶりの訪店は、インスタでキャンセル情報をゲットしての電話予約。
ここ１年ばかり何度か予約を試みるも、週末の予約は２週間前でも厳しい人気店。
以下を頂いた。
たけのことジャコの生山椒炒め
豚バラ新玉葱串焼き
刺身～佐渡産本鮪と鮃昆布締め
八丁味噌肉豆腐
ししとう炒め
おにぎり×２
生山椒炒めが非常に美味しかったと連れ。
個人的には今年も佐渡の鮪が食べられ満足。

２０２１年１０月９日 再訪
コチラで俺の誕生日祝いは３年ぶり。
先週予約するも前日に連れが体調不良で急遽キャンセル。
直ぐに予約を取り直しての訪店です。
以下を頂いた。
マカロニサラダ
シャインマスカットとイチジクの白和え
カツオのたたき
サンマの塩焼き
カキノもとの酢の物
やはりロースターで焼いたサンマは旨い。
お酒のメニューに島有泉あるのにビックリ。
与論献奉の話で女将さんと談笑。
次回から酒は決まりだなwww

２０２１年３月１３日 再訪
昨年はコロナ禍で３回した訪店できず。
と、思ったらここ数年は同様のペースだった（汗）
２週間前に予約しての訪店。
入口に除菌スプレー、検温ナシ、換気は不明。
以下を頂いた。
牡蠣塩焼き８００円
新玉葱・菜花・蛍烏賊・金柑のマリネ風サラダ７００円
サザエ肝和え６００円
ヒラメ昆布締め
牛タン塩焼き１７００円
今日は全てのツマミが出色で美味しく満足しました。

２０２０年６月１９日 再訪
移動制限も解除されコロナ対策も新たなステージに。
来週より出張再開を前に思い残す事が無いように御邪魔した。
佐渡産の本マグロが絶品。
鰹たたき８００円
厚岸産生帆立のアスパラ・きのこバター炒め９５０円
はちめ塩焼き９５０円
枝豆５００円

２０２０年２月８日 再訪
ようやく連れを同道しての訪店。
里芋コロッケ、人参しりしり、牡蠣塩焼きが旨し。

２０２０年１月２４日 再訪
年末の予約を連れの体調不良でキャンセルして以来。
新年最初は旧友と２年ぶりに一杯。
刺し盛りハーフ、小肌ガリ、月見つくねをツマミに。

２０１９年８月２３日 再訪
連れと半年ぶりに。

２０１９年３月２９日  再訪
久しぶりオヤジと二人で。
ふきのとう入りポテトサラダが秀逸。
お通しに鰹叩きは嬉しい。
オヤジも鯵叩きを絶賛でした。

２０１９年３月２日  再訪
久しぶりの訪店です。
何度か予約を試みるも満席続き。
今回はダメ元でバスケ観戦後に。
運よく２席カウンターに空き。
お通しの南蛮漬けは酢の加減が良い。
烏賊メンチはたっぷりの烏賊。
初めて？〆で梅茶漬けを。

2018年10月6日  再訪
俺の誕生日祝いで久しぶりの訪店。
烏賊の塩辛が絶品でした。

2018年5月4日 再訪
新潟の展覧会を見た後に電話予約して訪店。
本日の狙いは山菜の天麩羅。
今シーズン初、期待通りで美味しかった。

2018年1月27日 再訪
バスケット観戦後に電話予約して訪店。
久しぶりだが、相変わらず旨い酒と肴。
シメサバと鮪、海老と蟹のクリームコロッケは出色。
初めて煮菜を食べました、作り方を色々と確認。

2017年10月14日 再訪
リリックのコンサート後に訪問。
短時間ですが、せっかくなので♪
本日はおでんが美味でした♪
改装された店内は白っぽく清潔な印象。
今後も頑張ってくださいm(__)m

2017年9月15日 再訪
連れと晩飯を兼ねての訪店。
２０時に駅から電話しての席確保。
お通しから食べたかったアンキモが出てテンション上がる（笑）
順次、以下を注文しました。
海老しんじょうと松茸の天麩羅
ミニトマト旨煮
ゴーヤと甘唐辛子の金平
牛タン塩焼
塩むすび
マスターと色々とお話も出来て楽しい時間。
なんと翌週から店内改装…ラッキーでした♪

2017年6月17日 再訪
本年最初の訪問は親父の誕生会。
生帆立と生烏賊とアスパラのバター炒め
生鰊塩焼き
野菜サラダ
鰯と梅シソチーズ巻きフライ
何だか全然食べないまま満腹に…両親の食が細ったかな～。

2016年12月24日 再訪
本年最後の訪問。
振り返ると年３回は少ないな～。
本日のお通しは椀物と初体験。
白子と鮟肝が絶品でした。

2016年7月15日 再訪
両親を誘い親父の一か月遅い誕生祝。
めばる塩焼き、野菜サラダ、シロコロホルモン、刺し盛、ガリトマト、枝豆
生ビールから限定瓶「新潟つくり」、焼酎・銀水をお湯割りで。
シロコロは旨いね～♪

2016年1月22日 再訪
新年初は長岡に戻った７時の予約。
相変わらず満席です♪
色々頂きましたが、本日はチキン南蛮が良かった。

2015年12月18日 再訪
連れとコンサート後に訪問。
本日は生鰊の塩焼を連れが食べたのが収穫。
鰊が余り好きではなかったのが、印象が変わったとの事。
痕は牡蠣オイル漬け♪
これは冬の新定番になりそうです！

2015年10月31日 再訪
両親と久しぶり飲み会。
まず生ビールで乾杯♪
カキフライ、鶏ツクネ、野菜サラダでスタート。
鱈汁、刺身（〆鯖、真鱈昆布〆）を頂きました。

2015年6月5日 再訪
久しぶりの訪問、珍しく金曜の７時に予約できた。
弥彦娘枝豆・野菜サラダ・鮪のネギマ串揚げ
ウマヅラハギ肝合え・カサゴ塩焼き・賄いカレー
赤霧島のお湯割りと共に美味しく頂きました。

2015年3月14日 再訪
自分と連れの母親合同誕生会の後に連れと。
一軒目が食べ過ぎたが酒が足りない(笑)
お通しのホタル烏賊と浅漬けをツマミに三岳をお湯割り。

2015年1月23日 再訪
年末年始バタバタ&予約取れず久しぶり。
連れグラス&自分ジョッキの生ビールでスタート。
本日は野菜たっぷりサラダ、がし海老塩焼きから始まる。
ビーフシチュー、刺身盛り合わせは絶品♪
特にビーフシチュー良かったな～御飯が欲しくなる(笑)

2014年11月15日 再訪
２ヶ月ぶり連れと７時予約で訪問｡
サラダは茸入りで秋を感じる｡
鮪のねぎま串が秀逸でした♪
〆は鱈汁と烏賊の塩辛、具無しのおにぎり♪

2014年9月13日 再訪
久しぶりに再訪は両親含め四人でカウンター｡
相変わらず週末は予約が困難。
秋刀魚肝醤油焼き、白コロホルモン、さつま揚げ、刺身など。
調子に乗って赤霧島お湯割を飲み過ぎた(笑)

2014年6月20日 再訪
晩飯を食べに伺いました。
８時過ぎ、辛うじて小上がりが空いていた。
和風ポトフ、夏野菜天婦羅、手羽先唐揚げ等を堪能。
〆はおにぎりで大満足♪

2014年5月2日 再訪
久しぶりの訪問。
春のメニューを満喫した。
お通しは稚鮎フライとニンマリするスタート!!
鰹、山菜入りコロッケ等が相変わらず旨い。
まんこいって黒糖焼酎がウィスキーのように香り濃く深い。

2014年2月21日 再訪
珍しく二件目で９時の訪問。
連れが気になっていた地鶏塩焼き、浅漬けを肴に焼酎｡
浅漬けは牛蒡、山芋など多種の野菜が食感と共に楽しめる逸品。

2014年1月10日　再訪
年末予約するも体調不良で訪問成らず、年明け連れと訪問。
御通しは鮟肝。
グラスビールから始め赤霧島をお湯割りで二杯とする。
ツマミは野菜サラダ、桜エビ・舞茸・フキノトウかき揚げ、牡蛎豆腐、おつまみチャーシュー。
かき揚げが抜群に旨い。
飲まないと一人3,000円もしない。

2013年11月23日　再訪
連れと訪問。
御通しは蛸と野菜の煮物。
ビールから始め景虎辛口を熱燗で三合。
ツマミはポテサラ、鱈白子、牡蛎塩焼、牡蛎とキノコのクリームコロッケなど。
牡蛎が旨い。

2013年11月1日　再訪
鱈汁と〆鯖を頂く。
文句無し…脂乗った鯖の〆加減と白子も入る具沢山の鱈汁は冬の到来を予感する。

2013年10月19日　再訪
何時もながら真面目な手仕事を見ながら美味しい料理を堪能。
カキフライとオコゼ唐揚げをハーフらしてくれる気遣いに感謝。
連れは海鮮さつま揚げのふわふわ感に感動。

2013年9月6日　再訪
初秋刀魚旨し。

2013年8月23日　再訪
御通しに煮あなご、嬉しい。

2013年8月9日　再訪
鱧と鯵のフライ美味しかった。
鱧の食べ方でフライは初体験だが非常に美味。
反面、鯵がどうしても格が落ちるのは痛し痒し。
この時期に珍しい烏賊の塩辛も良かった。
相変わらず連れも絶賛の野菜サラダはクオリティが高い。
本日は豚シャブと夏野菜だが豊富な夏野菜と食感の妙技に頷くばかり。

2013年6月28日　再訪
もずくタコ酢が美味しかった。

2013年6月7日　再訪
本日はイサキ塩焼きが秀逸。
初めてマグロ丼を食して外れ無し。

２０１３年４月２０日　再訪
本日はサヨリ旨し。
こごみ&フキノトウで春を感じる。

２０１３年２月２３日　再訪
写真をアップしました。

２０１３年１月１８日 初見
晩飯は連れが不在なんで、久しぶりに独り飲みを楽しみに出かけ見つけました。
実は随分前に長岡で旨いマグロが食べられる店…って噂は聞いてましたが初訪問。

寒いんで景虎のお燗、自家製ポテトサラダ(どんな店に行ってもあれば頼みます)を注文。
湯煎したお燗、クラッカーが添えてある意味が解るポテトサラダ…当りな店です!!
牡蠣焼き、マグロ山葵合え…色々食べ、杯を重ね全て美味しく頂きました。
満腹＆酔って四千円チョイで満足。
※まだ食べたいツマミあったんで翌日も連れ＆親連れて再訪しました(笑)