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平日ならあなたは幸せ者
2013年8月 九州ラーメン(並)\480
ああ、ラーメンを食べたい、と長岡市川崎あたりで思った時、その日が平日ならあなたは幸せ者である。博多屋では、平日のラーメンは全品150円引きなのである。しょうゆラーメンか豚骨ラーメンの並ならば、480円で食べられちゃうのである。1.5玉の大盛りでも590円なのである。さあ、平日ならば迷わず行こう。駐車場は店先には3台分しかないが、もう一軒はさんで進むと、更に5台分ほど用意してある。
新潟市の「きんしゃい亭」と並び、古くから県内で豚骨ラーメンを提供しているパイオニアのお店。どちらのお店も無かんすいのそうめんのような本格麺がお客に好まれず、多加水タイプの中華麺に替えたというエピソードがある。きんしゃい亭は、本格博多ラーメンが時代に受け入れられたのに合わせて、麺を本格無かんすいストレート麺に戻している。が、ここ博多屋では、多加水20番ちぢれ細麺を使い続けている。
スープはしっかりした豚骨スープ。飲めば豚骨臭さが適度にあり、脂もしっかり浮いている。
トッピングの板のりは、アオサのりだ。他にメンマ、ゆでほうれん草。なぜか玉ねぎスライスが少々。ナルトとごまが無くなったようだ。本来のシンプルな博多・久留米・熊本などの九州ラーメンに近づけたともいえる。ゆでほうれん草は高菜の代わりのようでもあり、改めて食べてみると、結構しっかりした豚骨ラーメンである。横浜や和歌山の豚骨しょうゆとは違い、しょうゆの風味にほとんど頼っていない。ガッツリ豚骨風味が前に出ている。紅ショウガが実に合う。おろしニンニクも合うのだろうが、平日の昼はエチケットとして我慢するしかないか。
「九州つけめん」なんてメニューもあるぞ。
何にしろ、今日の私は幸せ者であった。
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くわもちじんぺい
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店名 |
博多屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、食堂 |
お問い合わせ |
0258-24-5847 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北長岡駅から474m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
31席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 建物正面と踏切方向10メートル先に第2駐車場あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
オープン日 |
1976年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020年11月
「和歌山ラーメン 税込700円」
7年ぶりに昼食で訪問。店のたたずまいに味が出て来たね。醤油とんこつ味の「和歌山ラーメン」をオーダー。
麺が16番平打ち縮れ麺だ。横幅が広いけど厚みが無いから、中太麺くらいに感じる。少し濃いめの醤油ダレに、がっつり煮出した豚骨白湯スープ。こってりしている。厚切りのチャーシューが熟成タイプで、縦に繊維のほぐれるタイプ。食べごたえがある。
久しぶりに来たが、ここ、いいな。豚骨スープが力強い。なんだか最近の豚骨白湯スープは、「豚の臭みがない」とか「サッパリしてなめらか」とか、妙に上品っぽいのばっかり多い。
豚骨白湯スープなんだから、「脂ギトギトです」「ケモノ臭も風味のうち」くらいオールドタイプな豚骨スープも、たまにはいいよね。