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店名 |
男山漁場(おとこやまぎょじょう)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0258-89-3104 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
内ケ巻駅から1,480m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ | |
備考 |
現在はやな場は閉鎖中。宴会場でもある別館で営業中。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この武骨そうな名前が気になったうえ、鮎めしと鮎こくという未体験のメニューに誘われて、魚沼市での仕事帰りにランチで立ち寄りました。
旅館のような造りで、客室はお座敷です。窓から魚野川の川縁を眺めて座布団の上であぐらをかいていただきました。ちょっと足がしびれる。
鮎め(税込み660円)しは、焼いた鮎の身をほぐしてふかふかに炊かれたご飯にまぶしてあります。出汁と醬油で茶色くなったご飯を食べると、鮎の香りと味わいがふんわりと鼻に抜ける。見た目ほどしょっぱくないし、鮎の生臭さみたいなものもない。かといって鮎の旨みが強いわけでもないのですが、ご飯のふかふか加減がとてもよく、ほぉ~っとうなづくような味でした。
鮎こく(450円)は稚鮎の身が柔らかくてほぐれ、きれいに食べて骨だけ残しました。味は味噌汁です。
やっぱり鮎の塩焼きや稚鮎の天ぷらの方がシンプルに鮎の美味さを堪能できる気がします。