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【手打ちパスタ】 SOLEIL（ソレイユ）＠長岡市
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://nori-sharemyjoy.at.webry.info/200904/article_1.html
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ソレイユ（SOLEIL）
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、イタリアン、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長岡駅西口から徒歩2分 イトーヨーカドー並び 長岡駅から192m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:00~15:00まで禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店舗隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年11月21日 |
| 備考 |
チャージ0円 |
| 初投稿者 |
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長岡駅近くに昨年末にOPENした、
カフェレストラン・SOLEIL（ソレイユ）。
パスタのおいしい、イタリア料理のお店です。
これは、ホタテとスナップエンドウのタリオリーニ。
塩味のさっぱりとしたパスタです。
タリオリーニは、細めの平麺のことです。くるくるっと素直に巻けますが、
しっかりとしたコシで、噛みごたえがあります。卵黄でつないでいるのかな？
しなやかさと力強さを兼ね備えた、生パスタ独特の食感です。
ホタテのうまみが溶け込んだスープを良く持ち上げてくれます。おいしい！
具のホタテはソテーされて（バターかな？）、身がしっとりと滑らかな口当たり。
スナップエンドウ豆のコリコリとした食感とのコントラストが、心地よく広がります。
味わいはホタテの濃い旨みに、角切りトマトと万能ねぎでさっぱりとアクセントを。
スムースに食べ進めます。
食前酒を、とグラスワインをクイッといきたかったんですが、この日は飲んだら
寝てしまいそうだったので、シャーリーテンプル（グレナデンシロップ＋ジンジャーエール）。
ノンアルコールってことで。ゴクゴクいけますが、フルートグラスでお上品に
一口ずつ含みながら。まぁこんな日もあります（＾＾ヾ
これは、アサリと春野菜のスパゲティーニ。連れが食べました。
けっこう硬めの茹で上がりです。これはパスタ好き向けというか、
ツウ好みな感じなのでは？ちょっと驚きです。
ちなみに、このスパゲティーニは生パスタではありません。乾麺です。
ラーメンやそばでは、生麺が重用されますが、パスタではあまりそんなことは
ないようです。生であれ乾麺であれ、それぞれに長所やおいしさがありますから。
食後はエスプレッソでシメます。スティックシュガー付きは珍しい？
そーいえば、テーブルには砂糖や、調味料の類は置いてありません。
まぁ、あったとしても粉チーズやタバスコを何にでもかけるのもどーかと
思いますが（＾＾；提供されたままを食べるというのもいいことかと。
このエスプレッソ、きめの細かいクレマ（泡）が表面にたっぷり。
こいつぁいい！ディ・モールト（非常に）良いッ！（JOJO第５部より）
エスプレッソは苦い、と敬遠される方もいますが、クレマが充分に
立っていると口当たりが柔らかくなめらかで、苦味が和らぎます。
苦さのなかにある濃厚な風味、複雑な香味を楽しみます。
エスプレッソ、大好きです。
日曜の夕食に伺いました。平日に比べればさすがに駅前は人通りも
まばらで静かでした。
白を基調とした落ちついた店内はジャズが流れていて、ゆったりとした
ひとときが過ぎていきました。
メニューはパスタのほかはピッツァも。一品料理はカルパッチョやサラダ、
あとはちょっとツマめるものなど、軽めのものが多いようでした。
営業はランチタイム、昼間のカフェタイム、ディナータイムと分かれています
（通し営業のようです）。ディナータイムは料理のほか、カクテルも多くの
種類があり、飲みにも使えます。
23時までとけっこう遅くまで開いているので、今度は飲みに寄ってみようかな？
でも、気軽に使えるお店とはいえ、パスタだけではもったいない！
もっとほかのものも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。