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久しぶりの来店。
喰拳の塩、そいがぁそば、煮干しフライデーしか食べた事無かったが、食券機に背脂醤油が有ったから思わずポチ。
席に着いてメニュー表見たらビックリ。こんなにメニュー多かった?気付いてな...
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背脂煮干ラーメン、大盛、アブライス、サービスライス、トッピングは海苔、玉ねぎ。
麺もスープも美味い。
相変わらず美味い。
ほかのレビュアーが記載していたが、塩ラーメンも美味いとのこと。次は塩...
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2024年1月
「味噌カレー牛乳ラーメン990円」
青森市内の「味の札幌大西」や「札幌館」などで提供されている「味噌カレー牛乳ラーメン」を喰拳流にして期間限定発売。私は5年前に「札幌館」へ行って...
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天気も良くラーメンを食いに行きました。
珍しく並ばずにはいることができました。小さいお子さん連れは小上がり希望で少し待ちの状況。
初めて塩つけ麺を注文。
やはりここの麺が一番好き。ツ...
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ラーメン激戦区の新潟県長岡市
美味しいラーメン屋は数多くあるが、自分は喰拳が一番。
家族で4人のときはファミリーつけ麺が多いけど、今日は息子と二人なので、自分は背脂煮干しラーメンを初めて注文。...
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2023年7月
「豚骨そいがぁそば 790円」
平日でもほぼ満員の人気店。看板の「ラーメン」は豚骨醤油なのだが、実はこちらのお店は、長岡生姜醤油ラーメンもメニューにあるのだ。名前が個性的で、「そ...
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休日の昼時の訪問です。
さすが混んでいます。
店内に入ると右側に券売機があるので食券を購入です。
本日は「そいがぁそば」をチョイスです。
窓際と厨房側にカウンター席があります。厨房側に着席です...
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長岡市のラーメン店【喰拳】で、冬季限定メニューをいただきました。
喰タンメン(940円)。
濁りを持たせた塩味のスープはこってりとして満足感があります。
ストレートの太麺コシがあり、...
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【そいがぁそば】喰拳 @長岡市: にいがた味がさね ~◆NORI◆の食べあるき~ フードアナリスト風間典之ブログ
長岡市のラーメン店店【喰拳】へ。長岡らしい一杯をいただきました。
特選そいがぁそば(1,040円)。
全部乗せです。
まずはスープを一口。無化調ですっきりとしたなかに節系の穏やかな風味。...
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記事URL:https://nori-sharemyjoy-blog.at.webry.info/202204/article_2.html
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子連れで伺いました。
特選そいがぁラーメン蕎麦を注文!
ご飯は無料、子供にはジュースがサービスされました。
お値段的にはちょい高め?
ご飯食べてちょうど良いって感じだったので、ガッツリ食べたい...
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つけ塩(特盛:2.5玉) 1,010円(税込)、味噌つけ麺(並盛:1.5玉) 940円(税込) 券売機
2021/12/26 今日は久し振りに長岡までプチ遠征です。目的は『メガ盛味噌つけ麺』。まぁ、既に終了した可能性もあるので、「あったらいいなぁ〜」くらいの感じですが・・・という訳で、本日は長岡市の三ツ...
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【メガ盛りつけめんに挑戦!】喰拳 @長岡市: にいがた味がさね ~◆NORI◆の食べあるき~ フードアナリスト風間典之ブログ
長岡市のラーメン店【喰拳】へ。こちらのチャレンジメニューはこれ!
メガ盛り味噌つけめん(1,500円)。
サッポロ赤星ラガーも一緒にw
麺5人前(1人前270g)の山盛り!
制限時...
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記事URL:https://nori-sharemyjoy-blog.at.webry.info/202112/article_3.html
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2021年11月
「中華そば 740円」
豚骨醤油味のラーメンを食べたくなり、こちらを訪問。日曜なので賑わっていた。
18番中細麺は、程よい存在感。豚骨白湯スープは、濃すぎず薄すぎず。適量の...
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お店にはいってすぐのところにある券売機で食券を買い、お店の人に渡します。種類が多いのでじっくり見ないと何が何だか分からないのですが、券売機の上に写真が張り出されているので助かりました。
そい...
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【冷た~い辛いそいがぁそば】喰拳 @長岡市: にいがた味がさね ~◆NORI◆の食べあるき~
長岡市のラーメン店【喰拳】の夏季限定メニューはこれ!
冷た~い辛いそいがぁそば(790円)。
これに味玉(100円)を追加で。ちなみにラ~ポンを使うと無料に。お得ですね!
ストレートの太...
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記事URL:https://nori-sharemyjoy.at.webry.info/202108/article_1.html
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【新味中華そば】喰拳 @長岡市: にいがた味がさね ~◆NORI◆の食べあるき~
長岡市のラーメン店【喰拳】の、メインともう一つのラーメンはこれ!
新味中華そば(740円)。
中太麺を持ち上げて。
背脂の浮いたスープは甘味がありますが、切れのいい味わい。
この新味に...
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店名 |
喰拳(くいけん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0258-27-6191 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関越自動車道長岡ICより車で約7分 長岡駅から3,354m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7110002026744 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
27席 (カウンター7席 テーブル10席 小上がり10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 16台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年6月1日 |
備考 |
【2010年長岡市大島本町2-11-24より移転】 |
お店のPR |
こってり系に使う、を覆す
100%とんこつを使用した濃厚なスープとしょうゆダレが自慢の店。長岡市には昔から、ショウガを使ったラーメン店が多い。ただ、総じてそれらのラーメンはこってりしている。「なじみ深いショウガを使って、あっさりラーメンを作れないか?」との発想から生まれた、スープは口当たりが優しく、さっぱりしている。麺をすするたび、ショウガのさわやかな香りが鼻をくすぐる。味付けは定番の中華そばに比べると薄いが、節系の風味がしっかり効いて、物足りないということはない。背脂たっぷりなのにあっさりしていて、太縮れ麺がよく絡む。 |
初投稿者 |
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10:00 - 20:00
[土]
10:00 - 20:00
[日]
10:00 - 19:00
■ 営業時間
スープ終了時閉店
アクセス方法を教えてください
関越自動車道長岡ICより車で約7分
このお店の口コミを教えてください
長岡市古正寺町界隈には数々のラーメン屋があって、どこに行っても美味しいラーメンが食べられるので、いい街ですね、
こちらのお店はご夫婦で営業されているようです。なんかほんわかしたいい空気感が伝わってきますね。
◆中華そば(大盛) @840+70円
中華そばとは言っても和風の東京ラーメンとは違いますね。豚骨スープのお店だから当然ですかね。
そして豚骨ラーメンと言えば細麺ですが、...
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長岡市古正寺町界隈には数々のラーメン屋があって、どこに行っても美味しいラーメンが食べられるので、いい街ですね、
こちらのお店はご夫婦で営業されているようです。なんかほんわかしたいい空気感が伝わっ...