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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
いち井(いちい)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-37-6521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宮内駅より徒歩12分 宮内駅から850m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
オープン日 |
1998年 |
備考 |
・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内) |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ラーメン激戦区である新潟でも特に名店と言われる「いち井」さん。
実は10年ほど前に一度食べたことがあったのですが、今回タイミングが合ったので10年ぶりに再訪してみました。
雪の降る平日12:30頃の入店で、予想に反して待ち客は2名。5分ほど待たされて入店すると、なぜか店内には半分くらい空席がある状況。空席があるのに寒い店外で待たされた理由は不明のままでした。
店内に入ると券売機で食券を購入。感じの良い女性スタッフの誘導でカウンターに通していただきます。店内はちょっとした和カフェ風。調度品などに品の良さを感じます。
今回は醤油のラーメンを注文。6分ほどで運ばれてきました。
お姿を拝見すると思いのほかガツンとした濃い味系の見た目。スープをひとすすりすると、なかなかワイルドな生臭さも残るような魚介の旨味が飛び込んできます。とろりとした濃厚さと魚介の旨味、上質な味わいのチャーシュー、シャクシャクとした食感がたまらない太メンマと、バランスの良いしつらえ。
ただ、味は独特で、魚の臭みまで出し切ったようなスープに、それを打ち消すように柚子の皮を乗せてくれている。嗅覚からの信号と、舌からの信号がまったく別チャンネルで、この脳内で感じる味わいの複雑さはものすごいのだが、好き嫌いは分かれそう。なかなかの暴れん坊だ。個人的にはお店のイメージと違う味の設計に面食らったというのが本音。
とはいえ、店の人の丁寧な対応、お店の雰囲気など好感度は高く、どちらかといえば味よりもそちらの方が気に入りました。
また行きたいかというと、ちょっと微妙かも。ごちそうさまでした。