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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
いち井(いちい)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-37-6521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宮内駅より徒歩12分 宮内駅から850m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
オープン日 |
1998年 |
備考 |
・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内) |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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長岡駅から一駅離れた宮内駅、駅前にはこれまた有名な青島食堂の本店があるけれど
こっちもかなりいい味を出しているけれど、今回は宮内駅からさらに徒歩10分くらいの
場所にある”いち井”へ行ってみました
平日だったため、開店11:30でしたが30分前に到着
すでに先着2名のご夫婦と、営業マンらしい方が5名ほど並んでいる
すぐさま並んで8番目、この後開店時間の11:30には30名ほどの行列になっている
並ぶのを覚悟で来てみたが、30分程度は覚悟しないといけないらしい
ようやく順番になって、一組ずつ店内へ通される。店主さんの案内はかなり優しい
入ってすぐに券売機、メニューは事前に確認できるが基本的に塩・醤油の2種類しかない
つけ麺とかもない、トッピングも大盛り(+100円)以外は
海老ワンタン(200円)味玉のり(150円)味玉(100円)岩のり(100円)のみ
迷うほどではないが、有名な塩に海老ワンタンを購入する
店内はレトロなカフェ風、およそラーメン屋さんにありがちな、狭くて汚くて
店主の好みのロック系BGMではない、落ち着いた店内
カウンターは椅子を引ける十分な広さがあり、2人4人かけのテーブル席も
だいぶと余裕のあるつくりになっている
ちなにみ、トイレは一か所だけど非常にきれいで清潔感があった
また、このお店はスタッフさんの数が多い
店主さんのほかに、調理担当の方らしき人が2名と接客担当が4名
駐車場の誘導を考えても、これだけの営業時間のお店にしては、非常に多い印象
もちろん、髪はまとめられ、そろいのユニフォームもキレイ
店主のこだわりなのだろう、非常に印象がよい
着席後に少し待って運ばれてきた塩ラーメンは
スープが塩よりやや白濁としている、少し豚骨が混ざっているのか?魚粉のようなものも掛っている
新潟県では割とよく使われる、焼きあごのダシだけれど
このお店のスープは、すごくコクがある。塩っ辛いだけの塩スープじゃない
飲んだ後に旨味も、満足感も十分に感じられる
そこに中太の麺も絡んで、さらにおいしい
具材はチャーシュー2枚、メンマ、白髪ねぎ、きくらげ、水菜と出汁にも使われているであろう小エビだけど
大盛りにしても、かなり多く感じる
割合どこにはしを入れても具材にあたるし、よい味のアクセントになっている
きくらげと、水菜は他店ではあまり見ないけれど、塩スープにはピッタリでした
ラーメンを寒空の中、30分も待って食べるのはどうか、という意見もあると思いますが
ここのラーメンは待ってでも食べたほうがいいと思います
街中の威勢だけはいい、ギトギトラーメン屋とは違います(それは、それで欲している時もありますが)
店を出てもまだ、20人以上の老若男女がならんでいたので
丁寧な接客と、この味に女性も高齢の方も、ファンは多いと思います