いち井
（いちい）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
いち井（いちい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0258-37-6521 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR宮内駅より徒歩12分 宮内駅から850m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台程度 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
| オープン日 |
1998年 |
| 備考 |
・３人席が最大（４人以上だと分かれて案内） |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長岡駅から一駅離れた宮内駅、駅前にはこれまた有名な青島食堂の本店があるけれど
こっちもかなりいい味を出しているけれど、今回は宮内駅からさらに徒歩10分くらいの
場所にある”いち井”へ行ってみました
平日だったため、開店11:30でしたが30分前に到着
すでに先着2名のご夫婦と、営業マンらしい方が5名ほど並んでいる
すぐさま並んで8番目、この後開店時間の11:30には30名ほどの行列になっている
並ぶのを覚悟で来てみたが、30分程度は覚悟しないといけないらしい
ようやく順番になって、一組ずつ店内へ通される。店主さんの案内はかなり優しい
入ってすぐに券売機、メニューは事前に確認できるが基本的に塩・醤油の2種類しかない
つけ麺とかもない、トッピングも大盛り(+100円)以外は
海老ワンタン(200円)味玉のり(150円)味玉(100円)岩のり(100円)のみ
迷うほどではないが、有名な塩に海老ワンタンを購入する
店内はレトロなカフェ風、およそラーメン屋さんにありがちな、狭くて汚くて
店主の好みのロック系BGMではない、落ち着いた店内
カウンターは椅子を引ける十分な広さがあり、2人4人かけのテーブル席も
だいぶと余裕のあるつくりになっている
ちなにみ、トイレは一か所だけど非常にきれいで清潔感があった
また、このお店はスタッフさんの数が多い
店主さんのほかに、調理担当の方らしき人が2名と接客担当が4名
駐車場の誘導を考えても、これだけの営業時間のお店にしては、非常に多い印象
もちろん、髪はまとめられ、そろいのユニフォームもキレイ
店主のこだわりなのだろう、非常に印象がよい
着席後に少し待って運ばれてきた塩ラーメンは
スープが塩よりやや白濁としている、少し豚骨が混ざっているのか？魚粉のようなものも掛っている
新潟県では割とよく使われる、焼きあごのダシだけれど
このお店のスープは、すごくコクがある。塩っ辛いだけの塩スープじゃない
飲んだ後に旨味も、満足感も十分に感じられる
そこに中太の麺も絡んで、さらにおいしい
具材はチャーシュー2枚、メンマ、白髪ねぎ、きくらげ、水菜と出汁にも使われているであろう小エビだけど
大盛りにしても、かなり多く感じる
割合どこにはしを入れても具材にあたるし、よい味のアクセントになっている
きくらげと、水菜は他店ではあまり見ないけれど、塩スープにはピッタリでした
ラーメンを寒空の中、30分も待って食べるのはどうか、という意見もあると思いますが
ここのラーメンは待ってでも食べたほうがいいと思います
街中の威勢だけはいい、ギトギトラーメン屋とは違います(それは、それで欲している時もありますが)
店を出てもまだ、20人以上の老若男女がならんでいたので
丁寧な接客と、この味に女性も高齢の方も、ファンは多いと思います