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麺がうまい!
身体が暖まる一杯!
新潟4代ラーメンの最後を飾るのはこちら
『青島食堂曲新町店』
11時過ぎに到着。
ラーメンの食券を購入しカウンターに着席。
既に10人程の先客がありました。
品数が多くないため、全てが流れ作業で進んでいるようです。
具材も大量に切られパレットに入れてあります。
そして、注文がはいるたびに丼の縁に並べられる
なると、チャーシュー、メンマの切れ端でメニューの区別をしているようです。
早速スープを1口。
昔ながらの醤油ベースのスープで
ほのかに香ってくる生姜風味!
万人に好まれそうなあっさりしたスープに仕上がっています。
個人的にはもう少し生姜が強くても良いのだが…
続いて麺を啜ります。
麺は中細のストレート。
かん水が多いのかやや固めで
プツッした歯切れ。
トッピングはなると、のり、ほうれん草、メンマ、ネギ、チャーシュー。
ほうれん草は新鮮で味がしっかりあります。
メンマはコリコリした歯応え。
チャーシューは脂が少なく懐かしい感じがします。
客の回転も速く、少しせわしない感じがしましたが、体が温まるいっぱいでした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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そらG
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店名 |
青島食堂 曲新町店(あおしましょくどう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-36-1253 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宮内駅より徒歩4分 宮内駅から461m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
27席 (カウンター15席 テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所あり |
駐車場 |
有 お店の前に4~5台分。隣接する他店舗の前には駐車不可です。店裏とセブンイレブンの裏にも在り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
宮内駅前に駅前店、道路を挟んで宮内店もあり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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長岡市の有名店。
久しぶりに訪問しました。
「青島食堂 曲新町店」
12半頃到着。
店舗裏のフェンス越しに駐車し入店。
店内は満席。
ラーメンの大盛りの食券を購入しおかあさんに渡します。
5分で着席。
カウンターの麺を茹でる正面に陣取りましたが、
匠の技を堪能できました。
10分で運ばれてきました。
早速スープを一口。
生姜ラーメンですが、あくまで醤油がメインで
生姜はほんのり香る程度。
個人的にはもう少し強くても良いけど、沁みる味です。
続いて麺をすすります。
中細ストレート。
もちもちしており、スープと良く合います。
チャーシュはかなりの薄切り。
個人的には好みです。
脂も肉も味がしみており楽しめます。