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店名 |
青島食堂 宮内駅前店(あおしましょくどう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-34-1186 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR信越本線・上越線宮内駅前広場に隣接。 宮内駅から68m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗出入口横に喫煙所あり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
メニューとしては特に無いが小皿・フォークはある。 |
ドレスコード | ない |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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長岡の名店として名高い青島食堂。長岡市内で少し時間があったので、宮内駅前のお店に足を運んでみました。
すぐ近くにあるお店の駐車場に車を止め、店舗に足を運ぶと、まさに歴史を感じさせる店構え。老舗好きな自分としてはもうこの時点で美味しそうです。
入口脇には気になるメッセージ。「宮内駅前移転を計画しております」。まじか〜。
ちょっと残念な気持ちになりつつ券売機で購入。「青島チャーシュー 850円」にトッピングの「自家製メンマ 50円」。
店内は14時を回っていることもあって、お客さんは2名だけ。すぐにラーメンを作り始めてもらえる。
5分ほどで到着。
スープはキリッとした醤油の味わい。そこに生姜の旨みが香る。肩ロースのチャーシューは薄いスライスでジューシーさはないが、スープの旨味を吸って肉の旨味と融合し、全体の美味しさを倍増させている。
麺は加水率が高く、ぷりぷりとした食感と喉越し。それでいながら適度な硬さもあるバランスの良いもの。
メンマは入れて良かった。このまとまりの高い麺とスープ、そしてチャーシューに、コリコリとした違和感のある食感が生まれ、遊び心が出てくる。
あっという間に完食。目の前でラーメンが作られ、そして運ばれていく臨場感、そして歴史のある温かい空間、まさに極上の瞬間だ。
パーツパーツで見たら新しいお店の方が優れていることもたくさんある。しかしそれを超えた価値を感じるお店。そんな印象でした。行って良かったです。ご馳走様でした。