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ラーメン・オタク・キングさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
麺屋 豚丸
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
加茂駅から1,723m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 (カウンター6席、小上がり4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店入り口に灰皿あり |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2016年1月29日 |
初投稿者 |
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新潟県南蒲原郡田上町。
あまり来ない地域です。
豚骨ラーメンのお店。
カウンターと小上がり席がある。
カウンターは仕切り板が設けられたタイプです。
お水は普通のとレモン水が卓上に。
ゴマやニンニクは無く、紅生姜が置いてあります。
赤ラーメン(700円)をいただきました。
本当は黒ラーメンが食べたかったのですが、マー油のニンニク臭が残ると嫌だったので(-ω-;)
赤ラーメンはゴマ風味のピリ辛。
油無しやMixも出来るそうです。
麺の硬さ(茹で加減)が調整出来ます。
『粉落とし』が有るのは新潟県内では初めて見ました。『バリカタ』でオーダー。
2~3分で着丼。
白濁した豚骨スープを真っ赤な油が覆っている。
辛さはピリ辛で見た目ほど辛くない。
豚骨はそこそこ濃厚ですが、嫌な臭みは無くマイルド。
コリコリのキクラゲや紅生姜がアクセントになっています。
チャーシューは脂身が少ないタイプ。
麺は極細ストレートです。
替え玉(100円)をいただきました。
『ハリガネ』にしようかと思っていたけど、バリカタでも硬めだったので、替え玉もバリカタで。
この辺りで豚骨ラーメンは珍しいので良いですね。
豚骨スープじゃないラーメンも有るので、それも食べてみたい。
ごちそうさまでした。