つくねが変わった！ : よね蔵 分水店

久々によね蔵分水店に訪問。
このコロナ禍でお店も大変なのでしょう。

さて、メニューが以前より少なくなった気がします。
そして夜定食？を初めたようです。

今回は、刺し盛5点盛り2人前。1人前だと1切れずつになるとのことで、2人前を注文。
串盛り、トウモロコシの天ぷら、ハモの天ぷらをいただきました。
串盛りは、つくねが変わっていました。
味はやっぱりいいですね。刺し盛もそこそこ。でも以前よりちょっとダウンな感じがします。
ハモの天ぷらはホクホク。ん～おいしいかった。
串盛りは、つくねが入っていましたが、昔はしゃもじにのっていたのですが、ちょっと変わってしまいました。残念！
味は変わっていないようですが。

今回の訪問で？？？と思うことが多くあり、ちょっとな～と思うことがありました。
味はいいから、頑張ってほしいですね。

コロナ禍で、飲食業界も大変ですね。
そして、よね蔵さんもテイクアウトを始めました。
今まではやってなかったと思う。

今回は1000円の家飲みセット。
肉、唐揚など。
折は2つですが、1つはほぼ野菜系。
でもディップが秀逸でおいしかったので、さくさくといただきました。

お肉と唐揚も1000円の内容としては、結構な量で満足しました。
また、頼もうかな～と。

久々のよね蔵さんの分水店。
日曜日に行くと空いているので、すぐに座れます。
それでもそれなりにお客さんはいます。

さて、今回は貝の刺身３点盛り。
稚鮎の天ぷら。
のどぐろ１本焼き。
などなどを注文していただきました。

稚鮎は、季節ものでしょうが、日曜日だから？いつも？量がとっても多くて満足。
おいしかったしね。
そして、のどぐろは数量限定ですが１０００円強の値段は、この大きさは前回も食べましたが、食べるべき１品ですね。
これを食べるだけでも満足です。
貝の刺身は、ボリューム的にちょっと物足りない。これもボリューム良ければ、言うことなしだったのですが。

味はどれもおいしいですね。いつものことです。

久々に訪問。
天気も悪いし、日もあまり混む日ではないので、空いているかなと思って訪問。
玄関には、意外にたくさんの靴。
団体さんのようでした。普通の席はほぼお客さん０でした。
静かな中でいただけました。

刺し盛をまずいただきました。
しめ鯖、マグロ、ブリ、ヒラメが２切ずつ、アジがたくさんでした。味はGOODでした。
ノドグロは、本数限定で半額サービス。
９００円でいただきました。これが大きさから考えて、CPが最高。
普通に買っても９００円じゃ買えない大きさの脂ののったノドグロでした。
牛肉三種もおいしかった！でも、以前よりもちょっとボリュームダウンかな。
以前はもっとレアで提供でした。味はとってもおいしかった。

つくねはいつも通りでした。いつも頼みます。おいしいから。
お寿司は、それなりでした。

今回は、ノドグロを安くいただけたの満足しました。
それだけで満足できるのが、ノドグロですね。

よね蔵発祥の地。分水店。
久々に行ってみました。
休みの最終日の夜、やはり空いていました。
週末とかは、混んでいてなかなかすんなり入れないですが、こういう日は空いていますね。

刺し盛３～４人前、岩牡蠣、筍の炭火焼きなどを注文しました。
刺し盛は、さすがよね蔵の盛り。
豪勢に盛られていました。味は、やはりさすがです。
ウニもしっかりとした味でいいウニでした。
味は、やはりいいですね。

ただ、空いている日だからか、店員が少ないからか、提供が結構遅い。
たくさん料理が来ないので、たくさん飲んでしまいました。

H28.3再訪。
今回はいつもと違い団体利用。
アフターナインコース？なるコースがあるらしい。
幹事ではないので、よく分かりませんが。
３０００円の飲み放題なのかな？

今回、料理の味はたくさん飲んでいたので、リポートなしで。
驚くのその量。
とにかく量がいっぱい。
串にしても肉がでかい。
最後に〆のラーメンまで盛りだくさん。
２次会のアフターナイン。

なかなかなプランだと思いました。


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ね蔵グループのお店。よね蔵分水店に、久々訪問。
よね蔵の中では、小さいキャパのお店でしょうか。

１階は、調理場のような感じで、席はほとんどなく、メインの席は２階です。

今回は、貝三種盛りや、牛肉の食べ比べなどを注文。
貝は、三種のうち赤貝がなくなったということで、うにに変更。
ウニ好きなので、問題なし。
ただ、皿が大きい、そして刺身の量は少ないです。
値段相応なのだけど、器が多き過ぎる気がします。
そして、牛の三種食べ比べ！肉はとってもおいしい。
しかし、これが何の部位なのか説明がなかったので、味の違いは分かるけど・・・でした。
そして、最初に頼んだものが、なかなか出て来なかったりと。
料理はとってもおいしいだけに、ちょっと残念。
ちなみに隣のお客さんは、２つの料理のオーダーが入っていなかったらしく、キャンセルしてました。

私自身、そんなことは気にしない、もっと心の広い、大きな度量を持たないといけないと！