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やはり地の物はうまし！！！
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店舗基本情報
| 店名 |
岡正
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0256-33-3477 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北三条駅から419m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 二階に個室座敷が一部屋あり。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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スワローシティツアー第1弾！
新潟にお住まいの友人（なんぞと私が言っていいものか 汗）にご案内され、まずはこちらへ。
三条の中心地、ちょいと人気の少ない路地の一角、そこに煌々と佇むお店。
2011年9月9日18時過ぎ。
まだ店内は先客なし。
まあこの時間、みなさんお仕事頑張ってるんでしょう。
ただ19時になる頃には仕事終わりのお父さん方でほぼ満席と大盛況。
まずはルービーで乾杯し、せっかくの新潟、そそくさとポン酒へ移行♪
今回頂いた日本酒は「〆張鶴（村上） 純米吟醸」（650円）。
円やかな口当たりで後味もすっきりとしているもんだから、仕舞いにはおかわりなんて始末（笑）
いやでもそれくらい飲みやすいお酒だったなぁ
それとともに頂くのはお刺身盛り合わせ、タルタルソースサラダ、ハタハタ塩焼き、牛タンの煮込み。
新潟というと米と酒、それ以外に「美味しい」というものが思い浮かばなかったというのが正直なところ。
しかし今回、いろいろ頂いてみて考えを改めざる終えなかった。。。
まずはお刺身盛り合わせ。
すべて美味しかったが、特に烏賊とエンガワ、この２品は特に美味しかった。
烏賊は醤油をつけずともそれのみの甘みで十分すぎるほどうまいし、コリコリの食感もたまらない。
エンガワもコリッコリの食感と口に含んだときの瑞々しい感じ、良い！
続いてタルタルソースサラダ。
こってり好きなもんでついつい頼んでしまったが、食べてビックリ、タルタルがこれほど掛かっているのにさっぱり！
しっかりとマヨネーズは使われているのに全くくどくなく酸味も少なめでかなりうまい。
このタルタルだけつまみにしたいな。
プクプクに太ったハタハタ塩焼きは卵もたっぷり入っていて、余すことなくすべて喰らってしまった（笑）
最後は牛タンの煮込み。
牛タンは形が崩れないようにホロっと柔らかく仕上がっている。
ただトマト煮なのだがちょいと甘みが強過ぎ。
もうちょっと甘みは抑えてトマトの風味を押し出しても良いのかも。
ただ牛タン自体の仕上がりには大満足の一品！
店内は座敷とカウンターでちょいとお洒落な和食料理屋さんといった雰囲気。
料理のお値段は若干高めなので若者が使うにはちょっと敷居は高いかもしれないが、
雰囲気はとてもよく、ゆったりとした時間を過ごすには最適。
やはりその土地のものを食べるのが一番うまいと感じたお店だった。
地産地消、素晴らしい！！