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男の隠れ家【スワロウシティ社会科見学旅行第一弾】
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えんがわ
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はたはた
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舌アップ
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マァ モッコリ
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お遠し
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お通しアップ ぬるぬるする金時草みたいな葉っぱと梅干し
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お刺身 〆サバ、甘海老、烏賊、えんがわ、ヒラメ等
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タルタルサラダ
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皮もぱりぱり
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牛タン
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風太くん
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店舗基本情報
| 店名 |
岡正
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0256-33-3477 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北三条駅から419m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 二階に個室座敷が一部屋あり。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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燕三条の友人の工場に社会科見学をさせてもらい、燕や三条、弥彦、新潟の味を堪能しようという一大イベントツアーを開催した。
その一日目は、友人と北三条の旧市街の花街に繰り出したのである。
当初、肉料理の店 長谷川に行く予定であったのだが、ご主人の体調が優れないということで臨時休業になり、こちらのお店に伺った。
繁華街であるが、都内の主だったところと比べると見劣りしてしまうのは致し方がないのだが、
むしろ昔の建物や水路が横を走る道路、そしてここ新潟にも○ーゾク案内所とかあるのが、妙な不釣り合いさと時代錯誤を感じられてそそられる。
さて、当店。
外観はなんてことない（失礼m(__)m）普通のちょっといい感じの居酒屋さんだったのだが、
中に入ると雰囲気のあるカウンターと座敷が広がり、割烹と居酒屋さんの中間といった具合であった。
友人に見繕っていただいた地のもの中心のメニューとあとは、好きなものを注文することにして進めた。
お酒も新潟のものをお願いした。
お通しは緑の葉っぱなのだが、金時草のようにぬめりがあり、でもさっぱりとしてて
お刺身はひらめ、〆サバ、甘海老、烏賊、エンガワ等で、
やはり新鮮さは格別で、魚の旨みが十分にでていた。エンガワは苦手で食べられなかったのだが、ここのはとてもやわらかくてとろけるようで、脂ものっていて濃厚だった。
〆サバは浅〆で、フレッシュさがかなり残っており、身の厚さと脂の乗り具合が丁度良かった。
烏賊はやや透き通る白さで、とても甘く、噛むと甘みが広がった。
タルタルサラダは、野菜がたっぷりで、地元のものが多く使われており、糖度が高くて、そのまま食べても旨みが感じられた。
さっぱり味のタルタルが惜しげもなくモッコリと掛けられていて甘えびつけると特に美味しかった。
タルタルがディップかバーニャカウダソースのような役割をもたしていて、大盛りの野菜を十分に摂取できた。
はたはたは大きく口をあけて、ガオーと叫んでいるようかのようで、パリッと焼きあがっている頭と対照的な照りのある脂がのった表皮、
皮まで美味しくたべられ、さらに子持ちであった。
ぺろっと一匹ずつおのおのたいらげられた。
ほかに 十全ナスもあった。
牛タンのトマト煮はりっぱな舌で、とてもやわらかくジューシーに煮えていたのだが、
味付けのお砂糖が多すぎて私には持て余してしまった。
素材はとてもよく仕上がっていたので、元々甘い味付けが苦手だったので、残念だった。
普通に甘いのが好きな方には十分美味しくいただけるでしょう。
金曜の夜にもかかわらず、このあたりの方々は出だしが遅いのね、と思ったのだが、
一度家に戻ってお風呂に入ってから集合するようで、なるほど同時間帯に一気に満席になったのにはうなずけた。
お客さんのほとんどが男性でお客さんや、会社の同僚、友人と女性を交えないで会話と食事を楽しみたい、オトコの隠れ家のようであった。
素材はさることながら、オトナ落ち着いたお店でゆっくり食事をしたいときにはとてもお薦めで、また燕三条に来た際にはぜひ再訪したいものだ。