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店名 |
三条望月家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北陸自動車道三条燕ICより車で15分 東光寺駅から2,186m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 重量3トン以上の車両は駐車禁止 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2007年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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博多長浜豚骨ラーメンという新潟ではニッチなラーメン。たまに醤油や味噌もやってる。白濁豚骨に細麺という燕三条系の真逆のような長浜豚骨ラーメンに目覚めたきっかけは三条望月家。普通は豚骨臭くなるはずが臭みが無い。クリーミーな旨味が嗅覚と味覚に絡みつく。細麺にも絡みつく。豚骨スープが五感全てに絡みつくような感覚。メンマは無し、チャーシューは薄切りでしっかりしてる。最初からキクラゲ、青ネギ、焼き海苔が乗ってくる。紅生姜、すりごま、辛子高菜がセルフサービス。替玉しながら味変して辛味系にもできる。一風堂よりも深く濃い旨味が絡みついてくる。金、土、日の昼数時間しかやってないが行きたくなる。どうしても行きたくなる食べたくなるラーメン。