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手仕事の味を味わう
新潟での夜、こちらは2晩伺いました。
手仕事を店名に謳うだけあって、どの料理も手作りが伝わる味。
特に新潟のソウルフードと言ってもいい若鶏の半身揚げカレー味は熱々、ジューシーでビールに最高に合う！
なめろうは日本酒との相性バッチリ！出汁巻きは甘くなく出汁が効いた卵焼きで酒のアテになる。
そしてこちらの〆のラーメン、麺は手打ちで白河ラーメンや佐野ラーメンのようで秀逸。スープは煮干しが効いていてラーメン屋のラーメンと勝負しても負けてない味です。
〆のラーメンでお店を移らなくても良いので楽だし、コストも抑えられます。
お一人で来てもカウンターで、気軽にやれるのも良いですね。また来ます。
ご馳走様でした
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ちくらの趣向盛り1320円
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刺身盛り合わせ
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鯵のなめろう
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もつ煮込み
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若鶏半身揚げカレー味
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若鶏半身蒸し
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特製ホルモン辛味味噌炒め770円
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海苔の天麩羅
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チーズ揚げ
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出汁巻き
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シュウマイ
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中華そばこく味750円
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背脂ラーメン810円
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生ビール500円
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麒麟山サワー500円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手しごとの店 ちくら
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
025-250-0380 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「新潟市中央区東中通1-86-21」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR新潟駅から徒歩3分 新潟駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月10日 |
| 備考 |
東中通から移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は新潟出張。19時過ぎに新潟駅に到着し、あとはホテルにチェックインするだけ。
夕食を食べようと、前回訪問して印象が良かったこちらのお店に立ち寄りました。
カウンターでは、お一人様でも気楽に呑んだり食べたり出来るので、好都合ですね。この日は女性のお一人様も居られましたが、女性でも安心してお一人で楽しめる雰囲気です。
まずは麒麟山ハイボールから。日本酒を炭酸で割ったもので、新潟ならでは。日本酒のハイボールを頂きながら、もつ煮込み、海老しんじょう、ポテサラを摘まんでいると和みます。
こちらのポテサラは、ジャガイモとゆで卵、マヨネーズ、ワンタンの皮を揚げているものが別々に出てきて、これを自分の好みで混ぜてポテサラにします。新鮮なポテサラなので美味し。
最後に〆のラーメンとも思いましたが、お昼もラーメンだったので、鮭のおにぎりにしておきましたが、これがホカホカで美味かったぁ。
ご馳走様でした。