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麺屋 坂本01 新潟駅前店

新潟駅/ラーメン
3.56
口コミ114件
夜の予算~¥999
昼の予算~¥999
定休日無休

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新潟駅2分◆東京ミシュラン2018・新潟ミシュラン2020二冠達成!こだわり抜いた一杯を

ビジネスホテル”ホテルリブマックス新潟駅前”1階に店を構える、【麺屋 坂本01 新潟駅前店】。当店では、美しく盛り付けられたラーメンや炙りチャーシュー丼を堪能いただけます。一推しは、牛脂のコクや山椒のアクセントが利いた「01中華そば」!中太でストレートの自家製麺は、スープがよく絡み相性ばっちりです♪東京ミシュラン2018・新潟ミシュラン2020二冠達成の味を、ランチやディナーで召し上がりください。

お店のこだわり

ミシュランガイド掲載◇味わい深い「01中華そば」をご堪能あれ
カフェの様な清潔感のあるオシャレな空間で、ラーメンをどうぞ!
さっぱりとした塩そばを、飲んだ後の〆にいかがでしょうか?
香ばしく甘辛いタレがかかった、炙りチャーシュー丼もオススメ♪

座席

カウンター

投稿写真

口コミ(114件)

ピックアップ!口コミ

新潟まで来ちゃいましたよぅ❗️坂本01さん。

Lunch:4.3

by ペーパームーン(75)認証済

2021/03訪問1回

Tabelog Reviewer Award 百名店 コンプリート賞 受賞者口コミ

やはり部分部分で流石なセンスとクオリティで纏められていた新潟に移転した『麺屋 坂本01 新潟駅前店』!

Lunch:3.7

by チーム191(1709)認証済

2021/06訪問1回

「王子神谷→新潟」のWビブグルマン。

Lunch:3.5

by ちーちゃん推し(682)認証済

2021/11訪問1回

感染症対策

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

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住所

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

お問い合わせ 050-5457-0531食べログ
予約可否

予約不可

交通手段

新潟駅から徒歩2分

新潟駅から336m

営業時間
営業時間
2019/12/9より営業時間変更
[月~土]
11:00~14:00 (L.O)
17:00~翌1:30 (L.O)
[日]
11:00~22:00 (L.O)
日曜営業
定休日
無休
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

席・設備

席数 13 席
個室
貸切 不可
禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場