口コミ一覧 : 麺屋 坂本01 新潟駅前店

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120 件を表示 365

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

ビブグルマンは伊達じゃない

ミシュラン掲載店ということで、前から気になっていたお店。中々タイミングが合わずに来れてませんでしたが、やっと訪れることができました。

注文するのは、まずはとにかく中華そば(750円)。初訪問のお...

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  • 211120132 - 中華そば 750円

  • 211120134 - 券売機

  • 211120136 - 卓上メニュー

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.6
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

麺が美味しい山椒の効いた醤油ラーメン

美味しいかと尋ねられれば美味しい。特徴はと聞かれれば綺麗、山椒がほのかに効いている。チャーシューは柔らか。麺はモチっとしてスープが絡みとても美味しい。
また来たいかと言われればそうでもない…。近くに...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.1
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

東京・新潟でミシュランビブグルマンをW受賞!再移転前に実力派ラーメン店に訪問!

☆オススメポイント☆
①東京・新潟の双方でミシュランビブグルマンを獲得した、実力派ラーメン店
②キレのある醤油と山椒の刺激の組み合わせが絶品の中華そば

【オススメ利用シーン】
一人・旅行・...

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  • 麺屋 坂本01  - 中華そば・半熟味付け玉子
  • 麺屋 坂本01  - 中華そば・半熟味付け玉子
  • 麺屋 坂本01  - 中華そば

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3.6

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2023/09訪問1回目

山椒と生姜醤油の淡麗ラーメン

新潟駅から徒歩2分
ミシュランに掲載された実力派ラーメンに潜入☝️
なんと伺った日はタイミング良く入れましたが、現在は店舗移転による一時休業との事

・中華そば ¥750
動物系ベースに、山...

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  • 麺屋 坂本01  - 中華そば
  • 麺屋 坂本01  - 中華そば
  • 麺屋 坂本01  - 中華そば

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

平日ランチで訪問。
鶏塩全部乗せを注文しました。

透明感のあるスープとボリュームたっぷりのチャーシュー(ハムみたいなチャーシューです)がマッチしていてとてもおいしかったです。
醤油系も少しい...

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  • 麺屋 坂本01  -

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2.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

01中華全部のせそば

先日新潟への出張の夜に飲んだあとの〆で行きました『麺屋坂本01新潟駅前店』さんです。

こちらは東京の王子神谷にありましたお店が数年前に新潟に移転されたお店で、以前にも行っておりますが、かなり久し...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

もう5年以上前に東京の王子にあったお店。
当時はほんとに大好きで、新潟に移転されると知った時はショックでした…。
今回満を持して来店。久しぶりの一杯に感動しました。
新潟に来た時には必ず寄りたいお店。

  • 麺屋 坂本01  -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

麺屋 坂本01 新潟駅前店さん@新潟市中央区
01中華全部のせそば ¥1150

気になっていたお店に初来店❗️
動物系と乾物系の深い旨味に、醤油の芳醇な香り、旨味のある澄み切った無添加旨味...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

流石です…

こちらのお店は〝美味しいだろうが、その内に…”と宿題にしてましたが、ふと口コミを見ると9月27日閉店と知り、急遽予定を調整し初めてお伺い致しました。

皆さんのお話し通り、見た目も味も流石です…
...

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  • 麺屋 坂本01  - 01中華そば 750円
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
2023/09訪問1回目

(近日、移転します)新潟駅近く、ミシュランにも掲載された見た目に美しく美味しいラーメンを提供してくれるラーメン店

新潟駅から徒歩10分ほどの場所に、お店はあります。
ミシュラン受賞を2度された名店。

新潟駅周辺の繁華街から少し離れた場所に、お洒落な店構えで営業されています。

柚子中華全部のせそば 税...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

東京・新潟のミシュランに掲載に二度掲載された完全無添加の絶品中華そば

新潟駅から徒歩3分程、古めのビルの1Fにお店があります。東京、新潟でミシュランビブグルマンを二度獲得。
平日の13時前に訪問し1名待ち。5分程で着席しました。その後も次々とお客さんが入ってきます。
...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

醤油×山椒の最強タッグ中華そば!

台風で暴風雨の中を何とかかいくぐり、グリーン席を指定していたのにもかかわらず間に合わず自由席で新潟に到着。

新潟も薄暗く、少し小雨降る中で急ぎ足で坂本01さんに訪問しました。王子神谷にオープンし...

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  • 麺屋 坂本01  -
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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

ビブグルマン受賞店!淡麗辛口の醤油のキレがすごい!

■店名
麺屋 坂本 01 新潟駅前店

■場所
新潟駅

■予算
〜999円

■頼んだメニュー
・01中華そば

-----

新潟出張の平日21時過ぎ。
駅前でラーメ...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/09訪問1回目

山椒と鬼おろしの中華そば

本日はこちらへ。
新潟市にあるラーメン屋さん。

土曜日の21時40分に到着し7〜8名の中待ちの行列ができています。
街にはサッカーのユニフォームを着た方々が沢山いて嫌な予感はしましたが、こち...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

だいぶ前に一度訪問しているが、味を忘れてしまったので、再訪問。
券売機は品切れがかなり多くて頼めるメニューはかなりしぼられてしまってました。
その中から鶏塩焼豚そばを注文。
おいしかった。
今...

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  • 麺屋 坂本01  -

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

中華そば 750円
焼き小籠包 580円

ラーメンは淡麗系の醤油ラーメン。
スープは超あっさりで良い感じ。
ただ、大根おろしに青山椒がたっぷり。
んーーー、これがかなり邪魔。好みの分かれ...

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  • 麺屋 坂本01  -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問2回目

綺麗にまとまった、醤油ラーメン。

2年前の出張で伺って以来の再訪です。せっかくなので、チャーシューと卵を載せた、特製醤油ラーメンを注文。まあ、ミシュランが好みそうな、お上品に仕上がったラーメンとも言えますが、刻み玉ねぎに含まれた山椒の...

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  • 麺屋 坂本01  -

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

ヤバい美味さ 

日本酒の利き酒やらなんやらで色々周ってたどり着いたお店。

ひとことで言うと、ここのラーメンやばいです。
丁寧で味わい深く奥行きのあるラーメン。
いまの意識高い系のリーディングランナー感があり...

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  • 麺屋 坂本01  -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

ビブグルマンね〜。

本日のラーメンは、新潟市「麺屋 坂本 01 新潟駅前店」です。

新潟には5大ラーメンと呼ばれる御当地ラーメンがある。
燕三条や長岡などに点在しているため、新潟市内だけでは、制覇できない。
た...

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  • 麺屋 坂本01  - 柚子中華そば(950円)
  • 麺屋 坂本01  - アップ
  • 麺屋 坂本01  - 麺リフトアップ

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

中華そば¥750

〆利用と訪問しました。
シンプルなこちらをチョイスです。
美しい丼面に期待が高まります。
スープは醤油が強めで、麺はコシがしっかりした中太麺。
みじん切りの玉ねぎに青山...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

新潟駅の側なので寄ってみた

どうも!YouTubeCreatorのUZUMAXです!

佐渡島から長岡に出張があり、お昼に1人で立ち寄りました。

店内は座席数13となっていて、コの字型のカウンターになってました。

...

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  • 麺屋 坂本01  -
  • 麺屋 坂本01  -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 麺屋 坂本01 新潟駅前店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

新潟県新潟市中央区花園1-7-10 ホテルリブマックス新潟駅前 1F

このお店は「北区王子3-8-6」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

新潟駅から徒歩2分

新潟駅から348m

営業時間
  • ■営業時間
    2019/12/9より営業時間変更
    [月~土]
    11:00~14:00 (L.O)
    17:00~翌1:30 (L.O)
    [日]
    11:00~22:00 (L.O)

    ■定休日
    無休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

13席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2019年5月8日

お店のPR

新潟駅2分◆東京ミシュラン2018・新潟ミシュラン2020二冠達成!こだわり抜いた一杯を

ビジネスホテル”ホテルリブマックス新潟駅前”1階に店を構える、【麺屋 坂本01 新潟駅前店】。当店では、美しく盛り付けられたラーメンや炙りチャーシュー丼を堪能いただけます。一推しは、牛脂のコクや山椒のアクセントが利いた「01中華そば」!中太でストレートの自家製麺は、スープがよく絡み相性ばっちりです♪東京ミシュラン2018・新潟ミシュラン2020二冠達成の味を、ランチやディナーで召し上がりください。

初投稿者

たけとんたんたたけとんたんた(1900)

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    ①東京・新潟の双方でミシュランビブグルマンを獲得した、実力派ラーメン店
    ②キレのある醤油と山椒の刺激の組み合わせが絶品の中華そば

    【オススメ利用シーン】
    一人・旅行・友人/知人/職場の人との利用

    【メニュー】
    「中華そば(750円)」
    「半熟味付け玉子(200円)」
    「塩そば(800円)」
    「坦々燻製ポテトサラダ(300円)」

    【麺】
    麺はや...

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