究極の「ドミグラスソース」を使った絶品ハンバーグ。 : れすとらん 大黒亭

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

究極の「ドミグラスソース」を使った絶品ハンバーグ。

新潟県新潟市中央区営所通2-712 。

地元情報誌でタイトルの通り紹介されていました。

食べログでは営業時間は11時〜になっていますが、現在は11時30分〜のようです。

駐車場は提携駐車場が周辺に幾つか在り、200円分のサービスチケットが頂けます。
提供駐車場は、100円/15分か100円/20分なので、サービス分を超過する事も有りそうです。

席はカウンター二席と、四人掛けのテーブル席が二卓、こぢんまりとしてお店です。

大黒亭ハンバーグ(1120円)をいただきました。
サラダ・スープ・ライスorパンがセット。
ライスにしました。

先にサラダとスープが提供。
サラダはポテトサラダと人参。
ポテトサラダにはベーコンや豆も入っており、マヨネーズは控えめな感じ。
スープは大根のスープで、摺りおろした大根を使ったポタージュのようなタイプで美味しかった。

ハンバーグには温野菜が添えられています。
ハンバーグは柔らかくふっくらとした仕上がり。
ナイフを入れると肉汁がジュワ~っと溢れ出てきます。
肉汁が出る方が良いのか出ない方が良いのか…議論百出しそうですが個人的には適度に溢れるのが好きです。
まぁ、美味けりゃどっちでも良いんですけど←適当。
柔らかさで言えば、我が人生で二番目に柔らかい食感で、歯が要らないですね←要るわ。
ドミグラスソースも絶妙で美味しい。

こちらのお店の表記は「ドミグラス」となっていますが「デミグラス」と言われる事も有ります。
発音としては「ドゥミグラス」が近いらしく、「デミグラス」だとかなり遠くなってしまうようだ。

ライスの量は少なめです。
そのためか、隣の席の方は大盛りで頼んでいたようです。

ごちそうさまでした。

席数は少ないので、すぐに満席になります。
予約出来るのか確認しませんでしたが、出来るなら予約したほうが確実ですね。

  • れすとらん 大黒亭 -
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店舗基本情報

店名
れすとらん 大黒亭
ジャンル 洋食、ハンバーグ
お問い合わせ

025-201-6464

予約可否

予約不可

住所

新潟県新潟市中央区営所通2-712

交通手段

JR新潟駅の万代口から車で約5分

白山駅から1,311m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 16:00

      L.O. 15:00

    • 17:00 - 20:30

      L.O. 19:30

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:30

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 20:30

      L.O. 19:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜(祝日の場合ランチ営業,翌日休み)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

提携駐車場あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

6歳以下のお子様の入店は日曜祝日のみ

オープン日

2012年12月19日

初投稿者

サルピル・マンダサルピル・マンダ(1835)

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