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025-383-6998
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朝8:00からやってます「たまり醤油のサンマーメン」
新潟市東区『らーめん 幸 (こう)』さんです。
新潟北高校近く
付近にはJR大形駅、新潟バイパス海老ヶ瀬ICがありアクセス良好の立地。
私が訪問したのは週末10:30ころ
こちらのお店は週末だけでなく毎朝8:00からやってます。
今回、私がいただいたのは
◎「たまり醤油のサンマーメン」¥730
ランチライス+¥10
熱々餡かけ仕立てで寒い時期に最高の一杯
【サンマーメン】とは
サンマーメン(サンマーめん、生碼麺、生馬麺、三碼麺)は神奈川県のご当地ラーメンであり、神奈川県東部・南部を中心に広く浸透しているラーメンの一種である。
細麺を使った塩ラーメンもしくは醤油ラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんをかけた麺料理である。
(Wikipedia引用)
魚のサンマが乗ってるわけではありませんよ。
(↑私は本気で勘違いしていました)
サザンの桑田佳祐さんも好きなメニューなんだとか。
さてさて、
『幸』さんのサンマーメンです
名前のとおり、餡にたまり醤油の深いコクを感じます。
もやし、ニラ、ひき肉、シイタケ、白菜、キクラゲ など具沢山
絶妙な火加減で野菜シャキシャキ食感
とろみがあるので冷めずに熱々!旨い。
ランチタイム限定ですがランチライス+¥10のサービス価格もうれしいですね。
野菜シャキシャキで食べ応えもあって、熱々餡かけが染みる冬に最高の一杯でした。
また寄らせてもらいますね。
ご馳走さまでした。
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キクジロウ
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店名 |
らーめん幸
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
025-383-6998 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
海老ケ瀬ICから車で1分 大形駅から617m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (カウンター12席 テーブル12席 小上がり12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース有り |
駐車場 |
有 14台 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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新潟市東区『らーめん 幸(こう)』さんです。
東区の人気店『幸(こう)』さんと言えば
「汁なしマーボー麺」
なんと¥550という破格の値段で人気メニューですが、
今回はあえて通常の
◎「マーボー麺」¥820
◯「ランチライス」+¥10
をいただいてみることに。
黒い丼で登場
こちらは“汁あり”ということで量が多く感じます。
“汁なし”と比べて餡のトロミ感は若干ゆるいものの、麻婆自体がスープと馴染んでいるので遜色ありません。
麻婆単体では味わいが少し甘めでしたが、
ベースのスープと馴染むことで、より奥行きが感じられて「ラーメン」として完成している気がしますね。
…ただ、
「汁なしマーボー麺」の¥550に対して、プラス270円の価値があるかというと・・・
この価格設定には疑問が残ります。
というか、汁なしが安すぎるんですよ(笑)
今どき1杯900円〜1000円オーバーは当たり前のご時世に、この価格で提供していただけるのは良心的と言えるでしょう。本当にありがたい。
ご馳走さまでした。