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お父さんの浜焼き♪
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浜焼き♪
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ちっちゃほっか
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店舗基本情報
| 店名 |
阿部鮮魚店
|
|---|---|
| ジャンル | 肉料理 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅から1,585m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土曜日の昼下がりに伺いました。
太田和彦さんの番組で見て、チャンスがあったら行ってみたいと思っていました。
先客がお一人。ビールで鮎を召し上がっています。ご主人に、ビールを飲みながらいただきたい旨をお願いすると、近所の酒屋から買ってきてと、快くOKをいただきました。
鮎と鮭をお願いしました。あらかじめ下焼きしてある魚を、もう一度温めて仕上げてくれます。
ほくほくの魚をほお張ります。鮎は、頭から尻尾まで、全部食べられるくらいにやわらかく焼かれています。焼き加減もちょうどよく、「やっぱり鮎にはビール」を実感します。
鮭は、ほっくほく。焼く時に塩をふっていないとのこと。ご主人が醤油をかけてくださいます。おいしいです。ご飯が欲しくなる、まさに日本人の魂を揺すぶられるお味です。さすが、新潟、鮭の本場です。
肉厚の大きな切身に大満足です。
こちらのご主人のお人柄が素晴らしく、話をしていて、気持ちが温かくなります。近所の方も、ひっきりなしに買いに来ていました。
鮎や鮭の他、赤魚、カレイ、銀だら、いか、さんま、ニシン、ハタハタの味噌田楽等、500円前後で立派な型の魚がありました。丁寧に遠赤外線で焼かれています。
またぜひ、伺いたいと思います。ご主人、どうぞお身体に気をつけて、がんばってくださいね。