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醤油おじさん口コミ187件フォロワー268人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2017/05訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥3,000～￥3,9991人

酒と泪とお米と魚

新潟といえばお米と魚とお酒！
それを全部、素晴らしい品質とサービスで思う存分楽しめるお店を新潟古町に発見。
予約なしでいってみたところもちろん満員。
街はわりと閑散とした印象だが、ここだけはかなり賑わっている。
客層は観光客よりは地元の人が多い気がする。
9時半ごろには空くと思うのであいたら必ず電話すると言われ、しばし街を散歩しながら待つ。
約束通りの電話をいただきいってみると、テーブルを片しているのですこし待つことに。
その時に、なんと小グラスでのビールをサービスいただいた。
ホスピタリティが素晴らしい。
若い店員さんが多いが、教育も行き渡っているみたいで気持ちがいい接客だ。

升にあふれる地酒で乾杯しながら、選べるお通しは貝殻にのった蟹の土鍋蒸しでかなりリッチ。
ここは海老の髭という名前のごとく、名物は海老をはじめとしたいきのよい魚なので魚介中心に注文をした。
海老揚げは、頭の先から髭まで、味が染みわたり美味しかった。

さらに嬉しいことに、食べログのクーポンを利用すると、お肉の籠蒸しがなんと108円！しかも、野菜もたっぷりのかなり立派な代物でお得感がすごい。食べログやっててよかった。

最後に頼んだ銅鍋ごはんだが、これはもう涙目もの。酒といくらの炊き込みご飯にしたのだが、お米の国新潟なだけあり、出汁の染み込んだコメ一粒一粒の味がしっかりしている。ふっくら炊き上がり加減も絶妙で、冗談抜きに、今まで食べたごはんで一番美味しかった。
食事、サービス、お酒、雰囲気、どれをとっても大満足のお店だった。新潟市に行く人には銅鍋ごはんはマストで、自信を持ってオススメしたい！

ちなみに海老の髭という店名は、海老の長い髭は海中で獲物を探し、短い髭でそれを分析する習性から来ている。つまり、海老の髭のごとく、日本列島を縦断して旬の素材を見つけ出し、吟味するという意味という。
わたしも髭をのばして、日本列島の美味しいものを探して行きたいと思った次第だ。

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	海老の髭（えびのひげ）
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5571-7920
予約可否	予約可 ※キャンセル規定あり：店舗にお問い合わせください
住所	新潟県新潟市中央区古町通八番町1433-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	古町鍋茶屋通り、新潟シティホテル向い新潟駅から1,876m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 00:00 日定休日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可
サービス料・チャージ	お通し550円（税込）

席・設備

席数	94席（最大宴会収容人数：50人）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://www.yonekura-group.jp/shop/ebinohige/
電話番号	025-210-8507
備考	■10名以上のご予約でバス無料送迎致します。（新潟市内に限る。）
初投稿者	らがーめん（1）

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