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ＣＰ高し！鮮度の高い材料を使ったサンドイッチもよし
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サハラ
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
Boulanger le coeur（ブーランジェ ルクール）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ベーグル、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟バイパス（国道７号）の竹尾インターから車で約１５分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 スーパーマーケット「パワーズフジミ」駐車場利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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フェリー乗船前の開店間もなく入店したためか、品揃えはさほど多くない状態。にもかかわらず引っ切りなしに人がやって来る。人気店らしい。
べーグルサンド、ハンバーガー、プレッツェルなどを購入。
ハンバーガーパテ、レタス、タマゴなど、中に入っている材料の鮮度が高く、無駄にマヨネーズなどソースを使い過ぎていない。プレッツェルの生地はパイ生地を捩った物だが、サクサクと軽く、他の商品も気になる。
べーグルそのものはソフト系、僅かな弾力があるだけで、物足りないが、サンドイッチには適した柔らかさである。
長いフェリーの旅、私好みのパンの食事で満足。
後日流行の帰りに立ち寄った時は、午後３時過ぎ。商品はかなり充実。焼き上がったばかりのパンもある。
フルーツライ、グランベリークリームサンドのべーグル、べーグルソーセージ、ソーセージスティック、枝豆スティック、スコーン、カレーパン、ハンバーガー、べーグルラスクを購入。これだけ買って2000円しないとは、会計を間違えたのかと思うくらいリーズナブル。
べーグルはともかく、フィリングのグランベリークリームがやはり美味しい。
スティック状のパン生地は粘りと香ばしさがあり、中に入れてある枝豆やソーセージも良質。パンそのものも良いが、その外の食材もきちんと選別してある。
フルーツライはオーブンから出てきたばかりだった。表面の張りと中の粘りのある生地のバランスがとてもよく、食感に変化がある。あっと言うまに半分食べてしまった。
バゲットから惣菜系、甘い物系まで、小さな店ながら品揃えは充実。
ソフト系べーグルのバリエーションもある。
普段は買わないべーグルラスクを日持ちが良いだろうと思っつ買ったが、これが大当たり。
ただ乾燥させて、シロップをかけただけだと期待していなかったが、シロップが適度に浸透していて、「少し湿ったせんべい」のよう。
一袋しか買わなかった事を少し後悔。
この店のパン焼き人は、一人よがりでなく、貪欲に他店で研鑽を積んだのだろうか。スティック状のパンなど、形状によってパン生地は、その風味食感に違いがでる事も加味して造り上げているように思われる。
北海道に上陸するにはたくさんのルートがあるが、このパン屋を知って、新潟小樽航路が一番好きになった。