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あっさりが美味しい塩ラーメン
最寄りは小針駅でしょうか。車でないと訪問は厳しい立地かもしれません。駐車場はそこそこの広さがありますが、人気店ゆえか19:00台には結構埋まっていました。時間帯によるとは思いますが。
オーダーしたのは「琥珀中華スペシャル」。透き通ったスープのビジュアルに惹かれてオーダーしたのですが、「スペシャル」にしてしまうとスープの透明感は隠れてしまいますね…。あと、具材がてんこ盛りなのでスープの表面温度が下がってしまいます。スペシャル系の宿命ですね。解っちゃいても…ていつも食べ始めると思うんですが。
味自体は、さすが「Week(新潟タウン情報誌)」のあっさり部門入賞だけあって美味!すいすい食べ進められます。メンマも歯ごたえのしっかりした大振りサイズだし、チャーシューもサッパリ系で美味しいです。ゆるくウェーブがかった麺も歯応えがあって良いですね。ハイレベルにまとまった美味しいラーメンだと思いました。餃子はまぁ普通かな。
市内にグループ店舗がいくつかあるようですが、「琥珀中華」も置いてあるようですね。夷霧来でなくては!て感じでもないのかもしれませんが、機会があれば素の「琥珀中華」をまた食べに来てみたいです。
ごちそうさまでした!
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Spiral
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Spiralさんの他のお店の口コミ
店名 |
夷霧来(イムラ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
025-234-4430 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR越後線の小針駅から徒歩で約12分 小針駅から767m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
40席 (カウンター席、テーブル席、座敷が御座います。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
お店のPR |
2013年度に地元新潟県のタウン誌『WEEK!』
旧116号沿いの新潟市西区にあるラーメン屋『麺職 夷霧来 』イムラと読みます。黒看板に白文字で大きく あるのが特徴です。2013年度に地元新潟県のタウン誌『WEEK!』で2号連続ラーメン特集号が発売された際、「あっさり編」の部門で西区入賞を果たしております。麺類は平打ちの中太麺、細麺が選べる事が出来き、あっさり細麺の琥珀中華そばと、ガッツリいきたいお客様用のこってり太麺の背油醤油・味噌ラーメンも御座います。当店おすすめの琥珀中華そばは、あっさりスープに細麺でご提供しており、琥珀という名前のとおり、澄んで透き通ったスープで且つ、素材の旨さを最大限に引き立たせ、出汁の旨みを十分に凝縮させる事により、風味良し!見ても良し!食べて良し!皆様から楽しんで頂ける一品です。当店は毎月ごとに限定ラーメンも販売しています。 是非、最寄の際は、皆様の多数のご来店をスタッフ一同、お待ちしております。 |
初投稿者 |
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久々の訪問です。13:00を少し回ったあたりでしたが、駐車場はほぼ満車でした。
今回は「琥珀中華」と迷ったのですが、あまりイムラ系列で食べたことの無い「担々麺」をオーダーしてみました。
カウンターで待つこと10分少々で到着。スープの見た目はラー油が浮いていて辛そうですが、実際は食べ終えて額に軽く汗をかく程度でした。辛味よりもコクが若干勝っている印象です。具材はミンチ肉とネギ、極太メンマ、青梗菜など。太麺は嬉しい平麺で、食感もスープへの絡みもイイ感じでした。この麺だったら、お腹が空いていたら大盛りでもいけそうです(平太麺が好み)。
人気店で駐車場が埋まりがちですが、回転も良いお店だと思います。また近くに来たら寄りたいです。ごちそうさまでした!