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サッポロ･クラシック「ぼっ子ラーメン(味噌)」
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外観
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ぼっ子ラーメン（味噌）¥850
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昔ながらのあっさり味噌。
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北海道直送「西山製麺所」の中細ちぢれ麺。
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炒め煮された野菜とたっぷり挽肉が味噌に合いますね。
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餃子 ¥450
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焼き目はカリッと、餡はジューシーで旨い餃子です。
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メニュー 2022.4
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン熊ぼっ子
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-381-0799 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
亀田駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟市江南区『ラーメン 熊ぼっ子』さんです。
JR亀田駅前
駅前の通り沿いにあります。駐車場は道路を挟んで向かい側に3台ほど確保されています。
札幌味噌ラーメンが食べられるお店として、長らくこの場所で営業されていますね。
私がいただいたのは“当店おすすめ”と書かれた
「ぼっ子ラーメン(味噌)」¥850
「餃子」¥450
炒め煮されたモヤシなどの野菜と、たっぷりの挽肉
香ばしい味噌の香り。
どことなく感じる懐かしさ
昔、北海道に旅行へ行った時に札幌ラーメン横丁で食べた味噌ラーメンを思い出すルックスです。
スープは比較的あっさり
しかし決して薄っぺらではなく、炒めた野菜、挽肉の旨味がスープに溶け込んでコクと旨味があります。
そして注目は「麺」
北海道から直送しているという西山製麺所の中細ちぢれ麺。札幌味噌ラーメンといえば黄色い玉子麺のイメージですがこちらはそんなに黄色くありませんね。
昔は生卵を練り込んでいたそうですが、現在は卵を粉末状にしたものを生地に混ぜているとか。
味噌味のスープに負けない個性があります。
サイドメニューの餃子も旨い
一人前6個。自家製の手包みだそうです
焼き目はカリッと香ばしく、中の餡はたっぷり詰まって肉汁が滴るほどジューシー。これは旨い餃子だ
濃厚さがもてはやされる昨今の風潮ですが、
「昔の味噌ラーメンってこんな感じだったよね」
という印象。
まさに“サッポロ･クラシック”と呼ぶべき王道の札幌味噌ラーメンの味わいでした。
ご馳走さまでした。