共進軒 万代店
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万代の老舗町中華
2022年10月
万代にある老舗町中華。
久しぶりに伺ってみました。
平日の昼時、店内は常連さんで賑わっています。
店主も女将さんもお元気そう。
唯一空いていた一人席に着き、壁に掲げられているメニューを拝見。
相変わらずお安いです。
何となく広東麺をお願いしてみました。
【広東麺 680円】
注文から10分も掛からずに提供。
熱々でたっぷりの餡が掛けられています。
具材は、白菜、キャベツ、椎茸、筍、玉ねぎ、人参、ピーマン、豚肉。
餡を溶いてスープを飲むと、干し椎茸（どんこ？）の旨み♪
（椎茸そばにすれば良かったかな）
その後、旨味調味料のビリビリ感が追ってきます。
これはもう少し控えめの方がいいかな。
固めに茹で上げられた細麺も好み。
食べ終える頃（13時過ぎ）には一気にお客さんが捌けます。
チャーハン、餃子、野菜炒めライス、麻婆麺の注文が多かったです。
次回は昼過ぎにお邪魔します。
ご馳走様でした。
今日現在3.38
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万代の老舗中華飯店
2019年3月
万代にある中華屋さん。
以前から知ってましたが、利用するのは今回が初めて。
東堀にも分店がありますが、夜のみ営業されています。
平日の昼時、店内は私と同じようなサラリーマンの一人客、学生さん等で賑わっています。
メニューを見ますと、値段が安くてビックリ。
ラーメンはワンコイン以下の390円（税抜）
周りを見渡しますと、麺類よりも飯類の方が出ている印象。
少々迷いましたが、チャーハンをお願いしました。
【チャーハン 570円（税込）】
手早く炒められたチャーハン。
注文から5分強で提供されました。
シットリ系なのに、油っぽさはありません。
細かく刻まれた豚肉・ネギ・人参、卵は少なめです。
なかなか美味しい♪
2枚添えられている沢庵。
これもレンゲで頂きます。
スープは、少々豚骨の臭みを感じますかね。
雑な印象ですが、これはこれで親しみが持てます。
もっと早く来れば良かったな。
お隣の方が召し上がっていた天津丼が旨そうでした。
次はあれだな。
ご馳走様でした。
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えーあい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
共進軒 万代店（きょうしんけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
025-241-6534 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新潟駅から徒歩12分 新潟駅から594m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター9席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2023年11月
万代にある老舗。
久しぶりに伺ってみました。
年配の店員さんたちは皆さんお元気そう。
多少値上げされていますが、他店に比べますと相変わらずの安い。
今日は何にしようか…？
先客が頼まれている味噌ラーメンにします。
後から来られた方々も立て続けに味噌ラーメンを注文。
急に寒くなりましたからね～皆さん一緒です。
【味噌ラーメン 750円】
軽く炒められた野菜がたっぷり。
熱々のスープは豚骨ベースに赤味噌でしょうか。
かなり色が濃いのですが、見た目ほど塩辛くはありません。
油やニンニクも控えめであっさりした感じ。
固めに茹で上げられた細麺が良いですね♪
体が温まりました。
さて、次回は何にしようか。
ご馳走様でした。
今日現在3.39 Google3.7